ORZO Verde Konstytucji
Plac Konstytucji 5, 00-657 Warszawa, 00-657 Warszawa
Pozycja w menu:
Dodatek do pizzy: Prosciutto crudo
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia włoska
Pizza Prosciutto
Co to jest?
Włoska pizza z prosciutto, zwykle na bazie sosu pomidorowego i mozzarelli; w menu europejskim często oznacza prosciutto cotto, a w wariantach także prosciutto crudo.
Opis dania
Pizza Prosciutto to pizza z szynką/prosciutto jako głównym dodatkiem, najczęściej na klasycznej bazie z ciasta, pomidora i mozzarelli. Źródła dla nazwy Pizza prosciutto wskazują przede wszystkim włoską pizzę z prosciutto cotto, czyli szynką gotowaną, ale anglojęzyczne i menuowe warianty często używają prosciutto crudo, rukoli, pomidorków lub pieczarek. Danie należy opisywać jako włoską pizzę, przy czym nie znalazłem wiarygodnie potwierdzonego osobnego regionu pochodzenia dla samego wariantu prosciutto.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pizza. Region: Włochy, Neapol, Kampania.
Smak i tekstura
Profil smaku
pomidoroweserowesłonełagodneumamiziołowepieprzne w wariancie z rukolą
Tekstura
chrupiący brzegmiękki środekciągnąca mozzarelladelikatna szynka gotowanacienkie jedwabiste plastry crudo w wariantach
Wygląd i cechy
Okrągła pizza z rumianym brzegiem, czerwoną bazą pomidorową, stopioną mozzarellą i jasnoróżowymi plastrami lub paskami prosciutto cotto. W wariancie z prosciutto crudo na wierzchu widać cienkie, ciemniej różowe lub czerwone plastry szynki dojrzewającej, często dodane po pieczeniu razem z rukolą.
- prosciutto jako główny dodatek
- klasyczna baza pomidorowo-serowa
- częste znaczenie prosciutto cotto w menu włoskich pizz
- warianty z prosciutto crudo dodawanym po wypieku
- częste odmiany z rukolą lub pieczarkami
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- wyrabianie i wyrastanie ciasta
- ręczne rozciąganie placka
- nakładanie sosu pomidorowego
- zapiekanie z mozzarellą i prosciutto cotto
- pieczenie w gorącym piecu lub piekarniku
- dodawanie prosciutto crudo po wypieku w wariantach
Podanie
- podawana na gorąco
- krojona na trójkątne kawałki
- jako cała okrągła pizza
- czasem z rukolą dodaną po wypieku
- podawana na talerzu lub desce
Typowe składniki
ciasto na pizzę
- sos pomidorowy lub passata
mozzarella
- prosciutto cotto
- oliwa z oliwek
oregano
bazylia
Danie nazywane również
Ham pizzaPizza ProsciuttoPizza z prosciuttoProsciutto pizza
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
9 zł
Bocca Ristorante
Żelazna 51/53, 00-841 Warszawa, 00-841 Warszawa
Pozycja w menu:
Pizza toppings: prosciutto crudo
od 26 zł
Relax Qultura
Marymoncka 34, 01-813 Warszawa, Polska, 01-813 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Prosciutto - średnia 30 cmProsciutto - duża 40 cmProsciutto - XXL 50 cm
Brindisi
Marcina Kasprzaka 7/lok U 6, 01-212 Warszawa, Polska, 01-212 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Grissini
House kebab & Pizza
Klaudyny 26, 01-684 Warszawa, Polska, 01-684 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Prosciutto Rukola - małaProsciutto Rukola - średniaProsciutto Rukola - duża
Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Targówek
Ludwika Kondratowicza 22, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
PROSCIUTTO - 32 cmPROSCIUTTO - 42 cmPROSCIUTTO - 60 cm
Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Ursynów
Indiry Gandhi 19, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
PROSCIUTTO - 32 cmPROSCIUTTO - 42 cmPROSCIUTTO - 60 cm
Pizzeria Carramba
Adama Mickiewicza 16, 01-517 Warszawa, Polska, 01-517 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
PROSCIUTTO - Mała Ø24RUCOLA - Mała Ø24ROMANTICA - Mała Ø24PROSCIUTTO - Średnia Ø33RUCOLA - Średnia Ø33
Pizzeria Milano
Jacka Malczewskiego 6A, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycje w menu:
Prosciutto - mała (26cm)Prosciutto - duża (31cm)Prosciutto - familijna (36cm)Prosciutto - mega (45cm)Prosciutto - XXXL (60cm)
Same Krafty
Nowomiejska 10, 00-271 Warszawa, Polska, 00-271 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Prosciutto - S 23 cmProsciutto - M 32 cmProsciutto - XL 42 cm
Pizza Contento
Trakt Brzeski 46A, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Prosciutto
Restauracja La Repubblica Ristorante
Patriotów 20/22, 04-933 Warszawa, Polska, 04-933 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Prosciutto
Peperoncino Pizzeria
Różana 11, 05-480 Karczew, Polska, 05-480 Karczew, Polska
Pozycje w menu:
Pizza PROSCIUTTO - 30 cmPizza PROSCIUTTO - 40 cmPizza PROSCIUTTO - 56 cm
Trattoria Pepe Nero
Tadeusza Kościuszki 2E, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Pozycja w menu:
Prosciutto
Viadomo
Gocławska 9, 03-810 Warszawa, Polska, 03-810 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pizza Prosciutto Dolce
Paradizzo Pizzeria Bemowo
Wrocławska 1B, 01-493 Warszawa, Polska, 01-493 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
09. PROSCIUTTO 25 cm09. PROSCIUTTO 32 cm09. PROSCIUTTO 42 cm
Paradizzo Pizzeria Ursynów
Nugat 9, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
09. PROSCIUTTO 25 cm09. PROSCIUTTO 32 cm09. PROSCIUTTO 45 cm
Pizza Klimat
1 Praskiego Pułku WP 2, 05-075 Warszawa, Polska, 05-075 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Prosciutto - ∅26Prosciutto - ∅32Prosciutto - ∅42
Vito Gambino Pizza
Witolińska 7, 04-185 Warszawa, Polska, 04-185 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pizza Prosciutto
Ceny w lokalizacjach
- ORZO Verde Konstytucji9 zł
- Bocca Ristorante15 zł
- Napoli26 zł
- Relax Qultura27 zł
- Brindisi28 zł
- House kebab & Pizza28 zł
- Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Targówek28,90 zł
- Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Ursynów28,90 zł
- Pizzeria Carramba29 zł
- Pizzeria Milano31 zł
- Same Krafty31 zł
- Pizza Contento32 zł
- Restauracja La Repubblica Ristorante32 zł
- Peperoncino Pizzeria33 zł
- Trattoria Pepe Nero33 zł
- Viadomo33 zł
- Paradizzo Pizzeria Bemowo34 zł
- Paradizzo Pizzeria Ursynów34 zł
- Pizza Klimat34 zł
- Vito Gambino Pizza34 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację