City Winery Marina
Przejazd 6, 02-654 Warszawa, Polska, 02-654 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Frutti di mareKrem z pomidorów
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia międzynarodowa
Zupa
Co to jest?
Płynna lub półpłynna potrawa przygotowywana przez gotowanie składników w wodzie, wywarze, mleku albo innym płynie; szeroka kategoria dań, a nie jedna receptura.
Opis dania
Zupa to ogólna nazwa płynnych i półpłynnych potraw powstających najczęściej przez gotowanie warzyw, mięsa, ryb, strączków, grzybów, owoców lub innych składników w płynie. Może być klarownym bulionem, gęstą zupą z kawałkami, zupą kremem, zupą mleczną, owocową albo zimną. Źródła opisują zupy jako kategorię obecną w wielu kuchniach, bez jednego potwierdzonego kraju lub regionu pochodzenia.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: zupa. Region: —.
Smak i tekstura
Profil smaku
bulionowewarzywnemięsne opcjonalnierybne opcjonalniegrzybowe opcjonalnieziołowesłonekwaśne w niektórych wariantachpikantne w niektórych wariantachkremowe w wariantach z nabiałem lub pureesłodkie w zupach owocowych
Tekstura
płynnepółpłynnerzadkie lub gęsteklarownekremowez kawałkami składnikówaksamitne w zupach kremachgalaretowate w niektórych zimnych consommé
Wygląd i cechy
Porcja płynnej lub półpłynnej potrawy w misce albo głębokim talerzu. Może wyglądać jak klarowny złoty lub ciemny bulion, gęsta zupa z widocznymi kawałkami warzyw, mięsa, makaronu albo ryżu, albo jednolita nieprzezroczysta zupa krem. Kolor zależy od głównego składnika, np. czerwony przy burakach lub pomidorach, zielony przy warzywach liściowych, jasny przy zupach mlecznych albo brązowy przy wywarach mięsnych i grzybowych.
- duży udział płynu
- składniki gotowane lub łączone z wywarem
- brak jednej stałej receptury
- może być gorąca albo zimna
- może być klarowna, zagęszczona lub blendowana
- często pełni rolę pierwszego dania
- typ i smak zależą od głównego składnika
- występuje w wielu kuchniach świata
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- gotowanie składników w wodzie lub wywarze
- simmerowanie bulionu lub stocku
- doprawianie ziołami i przyprawami
- przecedzanie lub klarowanie w zupach czystych
- blendowanie albo przecieranie w zupach kremach
- zagęszczanie mąką, jajkiem, śmietaną lub puree opcjonalnie
- dodawanie makaronu, ryżu, kaszy lub warzyw
- podawanie na gorąco lub na zimno
Podanie
- w misce, wazie lub głębokim talerzu
- często jako pierwsze danie obiadu
- jako samodzielny posiłek w wersjach sycących
- na gorąco w większości wariantów
- na zimno w wariantach chłodnikowych
- z dodatkami takimi jak makaron, ryż, kasza, ziemniaki, grzanki lub pieczywo
- z osobno gotowanymi dodatkami w zupach klarownych
Typowe składniki
woda
- wywar lub bulion
warzywa
mięso
- drób
- ryby
- rośliny strączkowe
grzyby
- owoce w zupach owocowych
- kasza
makaron
ryż
- ziemniaki
- mleko lub śmietana opcjonalnie
- zioła
przyprawy
Danie nazywane również
soup soupZupazupa soup
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 1 zł
Bistro Luna
Dewajtis 5, 01-815 Warszawa, Polska, 01-815 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
barszcz czerwonyrosół drobiowyżurek z jajkiem i kiełbasą
Bar Kubuś Obiady domowe Kuchnia polska Bistro Catering dla firm
gen. Romana Abrahama 18, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Zupa barszcz czerwony - 1/2 porcjiZupa ogórkowa - 1/2 porcjiZupa pomidorowa - 1/2 porcjiZupa rosół - 1/2 porcjiZupa grochowa - 1/2 porcji
Jadłodajnia u Natki
Warszawska 312, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Pozycje w menu:
PomidorowaOgórkowaRosoł z makaronemBarszcz biały z białą kiełbasąBarszcz czerwony z krokietem lub z uszkami
Sushi Kado - Restauracja Sushi Warszawa Wola
Marcina Kasprzaka 31/lok. U1.2, 01-234 Warszawa, Polska, 01-234 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Dodatkowe krewetki (1 szt.)Dodatkowy makaron ryżowyMiso z tofuMiso z tofu i łososiemWantang
Zajegyoza
Stefana Szolc-Rogozińskiego 3, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Chili umamiJajkoPowiększ rozmiarTradycyjna japońska zupa miso z onsen tamagoTradycyjna japońska zupa miso z onsen tamago + Vongole
Swojski Kocioł
Wolności 23, 05-220 Zielonka, Polska, 05-220 Zielonka, Polska
Pozycje w menu:
KREM Z POMIDORÓW Z GRZANKAMI 350 mlŻUR STAROPOLSKI Z JApJKIEM 350 mlROSÓŁ Z 3 MIĘS Z MAKARONEM 350 mlBARSZCZ CZERWONY Z USZKAMI 350 mlROSÓŁ Z 3 MIĘS Z MAKARONEM 500 ml
Wilanowski
Franciszka Klimczaka 15, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pomidorowa z makaronemPomidorowa z ryżemRosół z makaronemBrokułowaSzczawiowa z jajkiem
Bródnowski Bar Mleczny
Ludwika Kondratowicza 18, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pomidorowa z makaronemPomidorowa z ryżemRosół z makaronemBrokułowaKoperkowa
Bar Orientalny SAJGONEK PAWILON 4
Szkolna 13b/Pawilon 4, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycje w menu:
ROSÓŁ DROBIOWYZUPA BAMBUSOWAZUPA SECZUAŃSKAZUPA KRABOWAZUPA KREWETKOWA
Bayon Bar Kuchnia Kambodżańska
Słowicza 1B, 05-509 Mysiadło, Polska, 05-509 Mysiadło, Polska
Pozycje w menu:
MCHHUKREANG - Z mlekiem kokosowymMCHHUKREANG - z kurczakiem / with chickenTOMKHA - z kurczakiem / with chickenTOMKHA - z tofu / with tofuTOMYUM - z kurczakiem / with chicken
Kuchnia orientalna SAJGONEK
Szkolna 13b, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycje w menu:
Rosół drobiowyZupa bambusowaZupa krabowaZupa krewetkowaZupa seczuańska
Zupa Chińska
Radiowa 14/11, 01-485 Warszawa, Polska, 01-485 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Bulion drobiowyBulion dyniowyBulion grzybowyBulion rybnyBulion wegetariański
Wege Siostry Sklep internetowy
Gołąbkowska 2, 05-850 Jawczyce, Polska, 05-850 Jawczyce, Polska
Pozycje w menu:
AMYLON Galaretka z agarem truskawkowa bezglutenowa BIO 40gBulion warzywny w kostkach bez drożdży, bez oleju palmowego bezglutenowe BIO 60 g Eko-WitalSYS FOOD Zupa jarzynowa z dynią 75 gSYS FOOD Zupa z soczewicy 110 g
Bar mleczny ,,Sady
Zygmunta Krasińskiego 36, 01-769 Warszawa, Polska, 01-769 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
KrupnikPieczarkowaPomidorowaBarszcz biały + jajkoBarszcz biały + kiełbasa
Bar mleczny Wilanowski
Belwederska 2, 00-762 Warszawa, Polska, 00-762 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Mleczna z makaronemBarszcz z jajkiemFasolowaKapuśniakKrupnik
IKEA Restaurant Janki
plac Szwedzki 1, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Pozycje w menu:
Zupa jarzynowaZupa pomidorowaŻurek
Manty
Wolska 78/80, 01-145 Warszawa, Polska, 01-145 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Uzbecki chlebZupa warzywnaZupa mastawaZupa shorpa z wołowinąNohot shorpa
Pub Złoty Król
Stanisława Kostki Potockiego 27, 02-952 Warszawa, Polska, 02-952 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Żurek polski
Restaurant IKEA
Malborska 51, 03-286 Warszawa, Polska, 03-286 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Zupa jarzynowaZupa pomidorowaŻurek
Ceny w lokalizacjach
- City Winery Marina1 zł
- Bistro Luna2,50 zł
- Bar Kubuś Obiady domowe Kuchnia polska Bistro Catering dla firm3 zł
- Jadłodajnia u Natki3 zł
- Sushi Kado - Restauracja Sushi Warszawa Wola4 zł
- Zajegyoza4 zł
- Swojski Kocioł4,25 zł
- Wilanowski4,50 zł
- Bródnowski Bar Mleczny4,85 zł
- Bar Orientalny SAJGONEK PAWILON 45 zł
- Bayon Bar Kuchnia Kambodżańska5 zł
- Kuchnia orientalna SAJGONEK5 zł
- Zupa Chińska5 zł
- Wege Siostry Sklep internetowy5,49 zł
- Bar mleczny ,,Sady6 zł
- Bar mleczny Wilanowski6 zł
- IKEA Restaurant Janki6 zł
- Manty6 zł
- Pub Złoty Król6 zł
- Restaurant IKEA6 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację