Cubana Ristorante

z pieczoną papryką i mozzarellą di Bufala

bułeczka z włoskiego ciasta • salsa z pomidora malinowego • pesto bazyliowe • ser Grana Padano • oliwa

Ricotta • Philadelphia • Pecorino Romano • Grana Padano • pieczony czosnek • marynowana czerwona cebula • oliwa szczypiorkowa i maple chilli • pestki dyni • pieczywo korzenne

kremowa burrata • karmelizowana brzoskwinia • szynka serrano • rukola • pomidorki cherry • grys pistacjowy • sos balsamiczny

panierowane kalmary baby • sos aioli • cytryna

sos z pomidorów pelati • kremowa burrata • pomidorki cherry • czosnek • oliwa • bazylia

tagliatelle • polędwiczka wieprzowa • pancetta • cukinia • pomidory półsuszone • czosnek • Grana Padano • orzeszki pini • natka pietruszki

szynka parmeńska • gnocchi w kremowym sosie z grzybów sezonowych • cebuli • czosnku • natki pietruszki i sera Grana Padano

filet z Sandacza • risotto • groszek cukrowy • oliwa szczypiorkowa

creme fraiche • mozzarella • mortadella • burrata • pistacje • ser Grana Padano

pasta truflowa • mozzarella • szynka cotto • Grana Padano • oliwa truflowa

makaron tagliatelle, kurki, sos winno-maślany ze śmietaną, cebula, czosnek, natka, ser Grana Padano

Szynka parmeńska, pomidory suszone, wino, śmietana, rukola, ser grana padano

sos creme fraiche, ser mozzarella, ser Grana Padano, szczypiorek, kurki z cebulą, śmietaną, natką i czosnkiem