Dziurka od Klucza

wyselekcjonowany wybór wędlin i serów/ miód truflowy/ konfitura pomarańczowa/ oliwki/ cebulki cippoline/ owoce kaparowca

wyselekcjonowany wybór wędlin i serów/ miód truflowy/ konfitura pomarańczowa/ oliwki/ cebulki cippoline/ owoce kaparowca

pomidory malinowe/ pomidory pieczone/ pomidorki semi secco/ brzoskwinia/ stracciatella/ szalotka/ majeranek/ ocet balsamiczny/ czerwony pieprz/ pieczywo

topinambur piklowany w kurkumie/ szczypior/ szalotka/ majonez alici/ gorczyca infuzowana w occie/ pieczywo

sałaty/ ser feta/ czerwona cebula/ pomidorki cherry marynowane z bazylią, majerankiem, tymiankiem, octem balsamicznym i oliwą/ dressing miodowo-balsamiczny

peperoncino/ rozmaryn/ oliwa/ masło/ parmigiano reggiano/ pieprz młotkowany/ rukola/ pieczywo

burrata/ fenkuł/ natka pietruszki/ koperek/ mięta/ pomarańcza/ skórka z limonki/ karmelizowane orzechy: pistacje, migdały, orzechy laskowe/ sól wędzona/ sos pomarańczowo-imbirowy

kremowy mus śmietankowo-pomidorowy/ sos ziołowy: koper, mięta, cytryna/ rukola

mus: domowa ricotta, pecorino romano, parmigiano reggiano, philadelphia/ czerwona cebula/ oliwa bazyliowa/ oliwa arachidowa z suszonymi warzywami, peperoncino, ziarnami kakao, prażonymi pestkami dyni i słonecznika/ sól wędzona

sałaty: karbowana, dębolistna czerwona, dębolistna zielona, endywia romanesca zielona, rukola/ marchew/ rzodkiewka/ sos winegret: ocet balsamiczny, miód, musztarda dijon, czosnek, sok z cytryny

bakłażan/ pieczone pomodoro/ czosnek/ bazylia/ rozmaryn/ sok z cytryny/ mozarella bufala/ ricotta salata

parmigiano reggiano/ krem z gorgonzoli i pistacji

pomidorki cherry/ rukola/ wino/ masło/ szalotka/ czosnek/ cytryna/ tymianek cytrynowy/ grzanki

krewetki (5 szt.)/ wino porto/ miód/ peperoncino/ natka/ pieczywo

frytowane owoce morza: kalmary baby, mule, krewetki/ sos aioli czosnkowy/ majonez cytrynowy

przegrzebki/ pomidorki cherry/ pangrattato alici/ peperoncino/ wino/ masło/ czosnek/ estragon/ pieczywo