Przegryź. Restauracja

Pate z gęsiej wątróbki, brioche, wiśnie

Krem ziemniaczany, topinambur, chipsy z jarmużu

Wołowina, seler, śliwka, tymianek, szczypiorek

Pierogi z czarną soczewicą, szyjki rakowe, kolendra, cebula, czosnek, imbir

Topinambur, kalettes, orzech laskowy, gruszka

Kalafior, winogrono, mleko kokosowe,panko, palone masło

Wegetariański gołąbek, ziemniak, boczniak, kalettes, kapusta pekińska, cebula perłowa, czosnek

Pęczak, podgrzybki, kurki, cebula, czosnek, białe wino

Sałata rzymska blanszowana, pierś z kurczaka zagrodowego, wędzony halibut, emil grana, puder z chleba żytniego, olej św. Wawrzyńca

Śledź opiekany, warzywa okopowe, brioche cebulowa

Holenderski matjas, natka, cebula, cytryna, olej św Wawrzyńca

Śledź, cebula perłowa, oliwa szczypiorkowa, majonez z estragonem

Makrela, marynowany ogórek, puder z buraka

Ozory cielęce, burak, majonez

Cykoria, pestki dynii, jagody goji, puder z buraka

Mix sałat, kalarepa, buraki chioggia i żółte, biała rzodkiew

Poliki wołowe, kluski śląskie, kapusta kiszona

Mix sałat, wołowina, buraki chioggia i żółte, biała rzodkiew