Yatta Vegan Ramen Żoliborz

Szeroki razowy makaron, pikantny sos seczuański z "niemięsem" mielonym, kiełki fasoli mung, podsmażony z czosnkiem groszek cukrowy, blanszowany pak choy, szczypior, kolendra, cytryna

Zen. Minimalistyczny wonton shoyu ramen, tare z japońskich sosów sojowych premium, wonton z naszym sekretnym nadzieniem, własnej produkcji gruba menma (fermentowany bambus), japońskie grzyby, yuba (skóra z tofu), szczypior, benishoga (różowy marynowany imbir), olej porowy

Łagodny kremowy miso paitan, ekologiczny jackfruit od food jack, kombu tsukudani (wodorosty karmelizowane w sosie sojowym i mirin), benishoga (różowy marynowany imbir), szczypior, czarny olej mayu

Pikantny szalony mix tantanmena i miso, pikantny ekologiczny jackfruit od food jack, nasze kimchi, marynowane i podsmażane tofu, pak choi, szcypior, orzechy ziemne, peanut orange rayu

Pikantny kremowy bulion na bazie mleka sojowego oraz pasty z orzechów nerkowca i sezamu, karmelizowane "niemięso" z konopii od hempeat, kiszone liście musztardowca, marynowane kiełki fasoli mung, czerwona cebula, szczypior, olej chili z dodatkiem pieprzu syczuańskiego

Pikantny, kremowy sezamowo- orzechowy sos, karmelizowane "niemięso" z konopii od Hempeat, czerwona cebula, kiszone liście musztardowca, szczypior, nori

Porcja dla dziecka. Makaron oraz bulion

Porcja dla dziecka. Makaron, bulion oraz jeden składnik Do wyboru: Wonton, Nie mięso, Dodatek Warzywny.

Japoński bowl. Do wyboru: "kurczak" z białka grochowego od @plantway w sosie kabayaki lub "tuńczyk" z jackfruita z chili i limonką od @foodjackco, ryż doprawiony naszą specjalną zalewą z nori, marynowany imbir beni shoga, fukujinzuke, pak choi, ogórek, łuskane edamame, pomidorki cherry, nasze kimchi, świeże zioła, sezam, sos gochujang/tahini

Japońska oranżada z kulką.

Naturalny napój bez cukru.

organiczne z zieloną herbatą