zdjęcie poglądowe

kuchnia angielska

English Breakfast

Obfite angielskie lub brytyjskie śniadanie na ciepło, zwykle z jajkami, bekonem, kiełbaskami, fasolką, pomidorem, pieczarkami i pieczywem.

Co to jest?

Obfite angielskie lub brytyjskie śniadanie na ciepło, zwykle z jajkami, bekonem, kiełbaskami, fasolką, pomidorem, pieczarkami i pieczywem.

20 miejsc w Warszawie

Gdzie zjeść w Warszawie Oceń danie w restauracji

Opis dania

English Breakfast, często nazywane Full English breakfast, Full English albo fry-up, to pełne śniadanie złożone z kilku gorących elementów podanych razem na talerzu. Rdzeń dania stanowią najczęściej jajka, bekon, wieprzowe kiełbaski, fasolka w sosie pomidorowym, smażone lub grillowane pomidory, pieczarki oraz tost albo smażony chleb. Danie jest kojarzone z kuchnią angielską i szerzej brytyjską, a w Wielkiej Brytanii istnieją regionalne pełne śniadania, m.in. szkockie, walijskie, irlandzkie i wegetariańskie. Skład nie jest całkowicie sztywny, ale rozpoznawalna jest duża, sycąca kompozycja smażonych lub grillowanych składników.

Kuchnia, typ i pochodzenie

Kuchnia: kuchnia angielska. Typ: śniadanie. Region: Anglia, Wielka Brytania.

Smak i tekstura

Profil smaku

słonemięsnetłustesycąceumamilekko słodkawe od fasolkikwaskowe od pomidorówdymne lub opiekane

Tekstura

chrupiący bekonsoczyste kiełbaskimiękkie jajkakremowa fasolkajędrne pieczarkichrupiący tost lub smażony chlebmiękki grillowany pomidor

Wygląd i cechy

Na dużym talerzu widać kilka oddzielnych, gorących elementów: jajko sadzone lub jajecznicę, plastry bekonu, kiełbaski, porcję fasolki w czerwonym sosie pomidorowym, grillowanego pomidora, pieczarki oraz tost, smażony chleb albo hash browns. W pełniejszych wersjach pojawia się także ciemny plaster black pudding.

duży talerz z wieloma elementami śniadaniowymi
połączenie jajek, mięsa wieprzowego, fasolki, pomidorów i pieczywa
większość składników jest smażona, grillowana albo podawana na ciepło
brak jednego ścisłego kanonu składników, ale istnieje rozpoznawalny rdzeń dania
regionalne warianty pełnego śniadania różnią się dodatkami
często określane jako fry-up ze względu na smażone elementy

Przygotowanie i podanie

Przygotowanie

smażone
grillowane
opiekanie pieczywa
podgrzewanie fasolki
jajka sadzone
jajka jajecznica
jajka w koszulce

Podanie

jako obfite śniadanie na jednym talerzu
jako zestaw gorących składników podanych obok siebie
często z herbatą
często z ketchupem albo brown sauce
w hotelach, pubach i kawiarniach także jako całodzienne śniadanie lub brunch

Typowe składniki

jajka
bekon
kiełbaski wieprzowe
baked beans
pomidory
pieczarki
tost
smażony chleb
black pudding
hash browns
bubble and squeak
ketchup
brown sauce

Danie nazywane również

Angielskie śniadanieEnglish BreakfastEnglish breakfast plateFull English breakfastPełne śniadanie angielskie

English Breakfast

Co to jest?

Opis dania

Kuchnia, typ i pochodzenie

Smak i tekstura

Profil smaku

Tekstura

Wygląd i cechy

Przygotowanie i podanie

Przygotowanie

Podanie

Typowe składniki

Danie nazywane również

Mapa restauracji

Restauracje, które mają to danie

Ceny w lokalizacjach

Znasz miejsce z tym daniem?

English Breakfast

Co to jest?

Opis dania

Kuchnia, typ i pochodzenie

Smak i tekstura

Profil smaku

Tekstura

Wygląd i cechy

Przygotowanie i podanie

Przygotowanie

Podanie

Typowe składniki

Danie nazywane również

Mapa restauracji

Restauracje, które mają to danie

Ceny w lokalizacjach

Znasz miejsce z tym daniem?