Restauracja EVA Park

z pierożkiem z kurczaka i lubczykiem

z kawałkami ryb, krewetką i warzywami

z mascarpone i świeżą miętą

suszonymi pomidorami, anchois, grzankami, serem Grana Padano i dressingiem cezar

pesto bazyliowym i świeżymi ziołami / vege

świeżą figą, sezonowymi owocami i dressingiem winegret / vege lub vegan

ziemniakami francuskimi z koperkiem i młodą kapustą

młodymi ziemniakami w salsie verde i kompozycją młodych warzyw

z aksamitnym purée z kalafiora, fasolką szparagową i sosem kaparowym

z serem Mimolette, piklowaną cebulą, ogórkiem małosolnym, sałatą, pomidorem i sosem burgerowym podany z frytkami

gratinem ziemniaczanym z brokułem, sosem demi-glace i masłem estragonowym

z aksamitnym purée z zielonego groszku, chimichurri i prażonymi migdałami / vegan

palonym masłem beurre noisette i smażonymi kaparami

demi-glace z czarną porzeczką i chrupiącą prażoną kaszą gryczaną

kiszoną kapustą i cebulą, z palonym masłem / vege

z waniliowym kremem Chantilly

4,8%

4,8%

6%

6%

4,5%

0%

6,6%

5%

0%

5%

9,2%

18%

25%

38%

38%

37,5%

37,5%

37,5%

35%

35%

40%

40%

40%

40%

42,5%

42%

42%

40%

40%

40%

40%

40%

37,5%

40%

35%

17%

40%

40%

28%

37,5%

40%

40%

18%

18%

18%

18%

30%

30%

30%

30%