Boska Praga

z ręcznie lepionymi pierożkami z mięsem / Clear beef broth with handmade meat dumplings

na żytnim zakwasie z ziemniakami, cebulką i jajkiem poche / Traditional sour rye soup with potatoes, onion and poached egg

z grzanką z chleba żytniego i serem Pecorino Romano (V) / Sauerkraut soup served with rye bread crouton and Pecorino Romano cheese

pieczony rostbef z miksem roszponki, siekanej cykorii, pieczonym burakiem, orzechami włoskimi oraz dressingiem jogurtowo-chrzanowym z miodem / Roast beef with lamb’s lettuce, chopped chicory, roasted beetroot, walnuts and yoghurt-horseradish-honey dressing

plastry smażonej piersi kaczki z roszponką, rukolą, radicchio, młodym szpinakiem, suszoną żurawiną, marynowaną renetą i syropem klonowym / Pan-fried duck breast slices with lamb’s lettuce, arugula, radicchio, baby spinach, dried cranberries, pickled apple and maple syrup

smażona pierś kurczaka z grillowaną sałatą rzymską, parmezanem, chipsami z kaparów i domowym pieczywem / Pan-fried chicken breast with grilled romaine lettuce, Parmesan, caper chips and homemade bread

grillowane krewetki z pomidorami, smażonym bakłażanem, roszponką, młodym szpinakiem i jogurtem greckim / Grilled shrimps with tomatoes, fried eggplant, lamb’s lettuce, baby spinach and Greek yoghurt

piklowana dynia z orzechami włoskimi, roszponką, puree marchewkowym i dressingiem mango (V) / Pickled pumpkin with walnuts, lamb’s lettuce, carrot purée and mango dressing

podane z ziemniakami pieczonymi w czosnku i tymianku oraz kiszonym ogórkiem / BBQ pork ribs with garlic & thyme roasted potatoes and pickled cucumber

w sosie z czarnej porzeczki z gratinem ziemniaczanym i buraczkami zasmażanymi / Pan-fried duck breast with blackcurrant sauce, potato gratin and fried beetroot

w sosie śmietanowym z kaszą pęczak i smażonymi grzybami / Pan-fried zander in cream sauce with pearl barley and fried mushrooms

z puree ziemniaczanym z koperkiem i mizerią / Pork schnitzel with dill mashed potatoes and cucumber salad

Rump steak. Do każdego dania z grilla podawane są sałatka grecka z oliwą i pieczone ziemniaki.

Smash burger with cheese sauce. Do każdego dania z grilla podawane są sałatka grecka z oliwą i pieczone ziemniaki.

Grilled free-range chicken breast. Do każdego dania z grilla podawane są sałatka grecka z oliwą i pieczone ziemniaki.

Grilled eggplant. Do każdego dania z grilla podawane są sałatka grecka z oliwą i pieczone ziemniaki.

Butterflied trout. Do każdego dania z grilla podawane są sałatka grecka z oliwą i pieczone ziemniaki.

na ciepło z lodami waniliowymi / Warm apple pie with vanilla ice cream

z owocami / Basque cheesecake with fruit

podawany na brownie z lodami waniliowymi / Chocolate mousse on brownie with vanilla ice cream

Tagliatelle with shrimps in bisque sauce

w sosie demi-glace, pianką truflową i serem Pecorino Romano / Paccheri with pulled beef in demi-glace sauce, truffle foam and Pecorino Romano cheese

i serem Pecorino Romano / Tagliatelle with grilled chicken and Pecorino Romano cheese

w sosie carbonara z Guanciale i parmezanem / Silesian potato dumplings in carbonara sauce with Guanciale and Parmesan

w kremowym sosie truflowym z burratą (V) / Potato dumplings in creamy truffle sauce with burrata

w oleju lnianym (V) / Traditional cheese and potato dumplings with linseed oil

podane na wywarze grzybowym / Dumplings with chanterelle mushrooms served in mushroom broth

podane ze skwarkami / Potato dumplings stuffed with meat, served with pork cracklings

Sweet dumplings with cherries and vanilla sauce

i palonym masłem / Beef dumplings with brown butter

sos pomidorowy, mozzarella / tomato sauce, mozzarella

sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, płatki parmezanu, oliwa / tomato sauce, mozzarella, Parma ham, arugula, Parmesan flakes, olive oil

sos pomidorowy, mozzarella, Prosciutto Crudo, ananas / tomato sauce, mozzarella, Prosciutto Crudo, pineapple

sos pomidorowy, mozzarella, pikantna salami, chilli, czerwona cebula / tomato sauce, mozzarella, spicy salami, chilli, red onion

sos śmietanowy, mozzarella, gorgonzola, gruszka, orzechy włoskie, miód / cream sauce, mozzarella, gorgonzola, pear, walnuts, honey

sos pomidorowy, mozzarella, mortadela, pistacje, ricotta / tomato sauce, mozzarella, mortadella, pistachios, ricotta

sos śmietanowy, mozzarella, guanciale, jajko, parmezan, pieprz / cream sauce, mozzarella, guanciale, egg, Parmesan, black pepper

mortadela, szynka parmeńska, Prosciutto Crudo, Salami Picante / Extra toppings

klasyczna z miętą / earl grey z brzoskwinią

klasyczna z miętą / earl grey z brzoskwinią

pomarańcza / jabłko / czarna porzeczka / grejpfrut

pomarańcza / grejpfrut / mix

gazowana / niegazowana

gazowana / niegazowana

gazowana / niegazowana

English breakfast / Earl Grey / zielona / jaśminowa / miętowa / owoce leśne

wheat beer, 4,9%

wheat beer, 4,9%

dark beer, 3,8%

dark beer, 3,8%

lager, 5,2%

lager, 5,2%

4,4%

5%

4,9%

6%

wheat beer

lager beer

tonic

sparkling wine 0%

pomarańczowy / limonka z miętą

Gin Beefeater pink strawberry / grenadina / sok z cytryny / białko

Jameson / Campari z kawą / drambuie

Włoski aperitivo / wino musujące / pomarańcza / woda gazowana

wino musujące / likier czarny bez / sok z limonki / mięta

Beefeater Gin / syrop miodowy / sok ananasowy / mięta / sok z cytryny

Gin Malfy Con Limone / syrop cukrowy / mięta / sok z cytryny / wino musujące / sorbet cytrynowy

Havana Club Añejo 7 Años / kahlúa / espresso

wódka waniliowa / wino musujące / passoa / purée marakuja / sok z limonki

salted caramel

wheat vodka

wheat vodka

rye vodka

rye vodka

czarna porzeczka / gruszka / śliwka / wiśnia

tequila Olmeca / triple sec / mango / lemon; poniedziałek - czwartek

speyside

islay

highland

highland

irish pure whiskey

double cask

japan single malt whisky

the peated malt, speyside

6 różnych smaków naszych nalewek z procentem / 6 distinct flavors of our house liqueurs with alcohol