Szykujemy coś dobrego...
Ulica Panska 85, Warsaw 00-834 Polska
Sok świeżo wyciskany z pomarańczy 200ml
Z mazurskiej farmy, pikantny sos chili, imbir, fermentowana soja
Z mazurskiej farmy, pachnotka, kolendra, sos ponzu z miso, oliwa truflowa
W pikantnym sosie sojowo imbirowym z kolendrą i orzechami nerkowca
Plasterki wolno gotowanych uszu w pikantnym sosie czosnkowym
Roladki ze świeżego mango nadziewane siekanym łososiem z dressingiem miętowym
I kremowego avocado, limonka, kolendra, marynowany imbir
Ocet ryżowy, marynowany imbir
I świeżego ogórka, sos z octu ryżowego i kolendry
Z czosnkiem, sezamem i kolendrą
Z domowym sosem teriyaki, czerwona papryka i czosnek
Z chili, chińskim pieprzem i imbirem
Laski sojowe ze świeżym ogórkiem, olejem sezamowym, czosnkiem i kolendrą
W sosie sezamowym, kolendra
I zielonych jabłek, domowy sos teriyaki z czosnkiem
Kryształowe pierożki nadziewane krewetkami i kasztanem wodnym
Pierożki z kurczakiem i curry, czerwony kawior
Pszenne bułeczki drożdżowe nadziewane wieprzowiną z imbirem
Smażone pierożki nadziewane wieprzowiną z imbirem i porem
Gotowane małe pierożki, nadziewane siekanym mięsem i kapusta pekińską 12 szt.
Pszenne bułeczki drożdżowe nadziewane szpinakiem i grzybami Shitake
Chińska opiekana bułka nadziewana szarpaną łopatką wieprzową, zielona sałata
Z warzywami
Gotowanych na parze
Chiński bulion z pierożkami nadziewanymi mięsem, kolendra, dymka
Chiński bulion z pierożkami nadziewanymi krewetkami, kolendra, dymka
Pekińska pikantno kwaśna zupa z grzybami, bambusem i tradycyjnie zagęszczana jajkiem
I kiszonego musztardowca, makaron sojowy, czosnek, kolendra
Legendarna receptura szefa kuchni, glazurowana kaczka pieczona w całości, chrupiąca skóra, soczyste mięso, autorski sos Hoi Sin, naleśniki pszenne, zielona sałata, ogórek i dymka. Nasza kaczka pochodzi z eko hodowli, bez antybiotyków i w 100% halal
Kurczak z woka z prażonymi orzechami nerkowca, suszonymi papryczkami chili, płatki czosnku i imbiru
Z mazurskiej farmy w sosie z czarnego pieprzu z kolorową papryką i czerwoną cebulą
Z pędami zielonego czosnku, sos imbirowy z szalotką
Podana w słodkim sosie kantońskim, pok choi, jagody goi
Z młodym porem, pikantny sos syczuański z odrobiną chińskiego octu
Z groszkiem cukrowym, kiełkami Fasoli Mung
Z szynki wieprzowej i kiełków fasoli Mung, chili, pieprz chiński, czosnek
Z mazurskiej farmy, ostre papryczki peperoni, czarna soja i płatki imbiru
Klasyczny pikantny makaron z Syczuanu z siekanym schabem, grzybami i bambusem, eko żółtko
Dressing miętowy
Gotowany na parze, nitki z imbiru, sos rybno sojowy
Krótko smażony cały homar amerykański z czarną soją, czosnkiem i chili
Kolorowa papryka, groszek cukrowy, czosnek
Gotowane na parze z makaronem sojowym i pastą z czosnku
Gotowane na parze z makaronem sojowym i pastą z czosnku
W łagodnym sosie ostrygowym z kolorowymi warzywami
W legendarnym sosie z czarnej fasoli i chili Laoganma, orzechy
Serwowane z cytrusowym sosem Ponzu, wasabi
W sosie z czarnego pieprzu, papryka, pak choi
Ziemniaczany chrust, pieprz syczuański, chili, czarna soja, czosnek, dymka
Z selerem naciowym, papryka, ząbki czosnku, sos imbirowy
Z siekaną wieprzowiną i imbirem
W pikantnym, ostrygowym sosie z czosnkiem i dymką
Z grzybowym sosem Shitake
Duszone w sosie imbirowo-czosnkowym z młodym porem
W sosie syczuańskim z chili
Z jagodami goji
Z wędzonym boczkiem, ostrymi papryczkami i fermentowana soją
Z czosnkiem
Grzybów i batatów z łagodnym sosem orzechowym
Ryż jaśminowy
Ryż smażony z jajkiem i warzywami
Z woka z warzywami i kiełkami
Odmiany Tajfun, gotowane na parze z czosnkiem i chili
Smażony makaron sojowy
Z karmelem miso i owocami
Czekoladowe ciastko z płynną czekoladą
Patera owoców sezonowych
Gotowane kuleczki z mąki ryżowej nadziewane pastą z czarnego sezamu podane na gorąco z mlekiem kondensowanym i kokosem
Smażone kuleczki z mąki ryżowej nadziewane pastą ze słodkiej fasoli
Pudding z mango
Z dodatkiem pudru z zielonej herbaty matcha, nadziewane słodką pastą z fasoli
Marynowana w Martini Bianco i wanilii, barwiona chińską herbatą Klitoria, sorbet z liczi
