Szykujemy coś dobrego...
Fabryca Norblina, Żelazna 51/53, Warsaw 00-841 Polska
Jajecznica z 2 jajek.
2 jajka, biały pieprz, pietruszka, biała cebula.
2 jajka z serem mozzarella.
2 jajka z mięsem mielonym.
2 jajka, biała cebula, czosnek, papryka chili, pomidor, czerwona papryka.
2 jajka, biała cebula, czerwona i zielona papryka, pomidor.
2 sadzone jajka.
2 gotowane jajka.
Pasta z ciecierzycy i tahini, oliwa z oliwek.
Gotowana ciecierzyca, sos z tahini, sok z cytryny, czosnek.
Bób, sos tahini, sok z cytryny, czosnek, pomidor, sól, pietruszka i kumin.
Kremowy jogurt, pomidorki cherry, oliwa z oliwek i chrupiący chleb.
Ser feta, pomidorki cherry, cebula, oliwki, oliwa z oliwek.
Grillowany ser halloumi.
Suszony ser, pomidor, pietruszka i oliwa z oliwek.
Cena dotyczy zestawu śniadaniowego. Opcja 1: ser manouche, manouche z zaatarem lub kompozycja serów z zaatarem, półmisek warzyw, sok pomarańczowy, kawa lub herbata. Opcja 2: szakszuka, jajka sadzone lub jajecznica, półmisek warzyw i ciepła pita, sok pomarańczowy, kawa lub herbata. Opcja 3: klasyczny hummus lub foul moudamas, półmisek warzyw i ciepła pita, sok pomarańczowy, kawa lub herbata. Opcja 4: knefeh i mini kaak, sok pomarańczowy, kawa lub herbata.
Breakfast set menu plus; składniki widoczne w menu: ser halloumi, labneh, hot pita, hummus, chałwa, jajka do wyboru, masło, talerz warzyw, na słodko, dżemy, miód.
Fattouch, sałatka z krewetek, hummus truflowy, moutabal, batata harra, miks mouajanat, sfiha z mięsem, warak inab, śródziemnomorskie manouche, sudżuk, karaziyeh, miks dań z grilla, ashta bel ashta, znoud el sett. Cena za osobę, minimum 4 osoby.
Tabbouleh, hummus, el raheb z bakłażana, fesetkiyeh mouhammara, pierożki serowe, falafel, krewetki w cieście kataifi, batata harra, pieczona feta, śródziemnomorskie manouche, 2 grillowane ryby, baklawa, znoud el sett. Cena za osobę, minimum 4 osoby.
Natka pietruszki, bulgur, pomidor, cebula, liście mięty, dressing z oliwy i cytryny. Parsley, bulgur, tomato, onion, mint leaves, lemon oil dressing.
Sałata rzymska, pomidor, ogórek, rzodkiewka, rukola, liście mięty, zielone liście tymianku, portulaka, cebula, chrupiąca pita. Dressing z melasy z granatu, cytryny i oliwy z oliwek.
Ogórek, pomidor, kolendra, czerwona cebula, biała cebula, zielone chilli, podsmażane krewetki, chrupiąca pita, dressing z oliwy i cytryny.
Pieczony bakłażan, zielona papryczka chili, papryka, czosnek, tymianek, granat i biała cebula, dressing z melasy z granatu.
Zielona fasola, cebula, czosnek, pomidor.
Blanszowana okra, oliwa z oliwek, pomidor, czosnek, świeża kolendra i cebula.
Mieszanka sałat, ogórek, pomidorki koktajlowe, suszone pomidory, orzechy włoskie, biała cebula, grillowany ser halloumi, ocet balsamiczny.
Kremowy jogurt, pomidorki koktajlowe, oliwa z oliwek i chrupiący chleb.
Suszony ser, pomidor, pietruszka, biała cebula i oliwa z oliwek.
Pasta z ciecierzycy i tahini, oliwa z oliwek.
Kremowy jogurt, piklowany bakłażan, orzechy włoskie, suszony tymianek, oliwa z oliwek, pasta z oliwek, pasta paprykowa.
Pasta z ciecierzycy, pesto, bazylia i oliwa z oliwek.
Trzy rodzaje hummusu: klasyczny, truflowy, pesto.
Pieczony bakłażan z tahini i oliwą z oliwek.
Pasta z ciecierzycy, pasta truflowa, suszone pomidory.
Liście winogron faszerowane ryżem i warzywami.
Pulpa z czerwonej papryki, orzechy włoskie tahini i melasa z granatu.
Kremowa pasta pistacjowa, papryczka chilli, oliwa z oliwek.
Grillowana ryba, sos samke harra, smażony chleb, orzechy, ćwiartka cytryny.
Ser feta, pomidorki koktajlowe, cebula, oliwki, oliwa z oliwek.
Hummus z wołowiną saute, orzeszki piniowe w chrupiącym libańskim pieczywie.
Smażone ciasto filo nadziewane serem i ziołami.
Smażone libańskie pierożki z mieloną wołowiną i cebulą.
Zestaw przekąsek: kotleciki kibbeh, pierożki sambousek i pierożki serowe.
Ser halloumi pieczony w żeliwnym naczyniu.
Złociste, chrupiące frytki.
Smażone kulki mięsne z bulgurem, nadziewane mieloną wołowiną.
Smażone kostki ziemniaków z kolendrą, czosnkiem, papryką.
Pieczony bakłażan, krewetki, jogurt, kolendra, chrupiąca pita.
Kuleczki z mięsa wołowego, połączenie dżemu i kompotu wiśniowego, posypane kawałkami pistacji.
Falafel, sos tahini i warzywa sezonowe.
Wołowe kiełbaski, pieczone w przyprawach z dodatkiem pomidorów.
Wołowe kiełbaski pieczone w przyprawach.
Krewetki smażone w głębokim oleju owinięte w ciasto kataifi, podawane z majonezem chilli.
Duszone krewetki, czosnek, kolendra, biały pieprz, dressing cytrynowy.
Chrupiąca pita pokryta warstwą kawałków kebabu, sosem z jogurtu i tahini, świeżą pietruszką, prażonymi orzeszkami piniowymi i mieloną papryką.
Świeża, gorąca pita libańska.
Tymianek, sezam, oliwa z oliwek i warzywa sezonowe.
Ser akawi, mozzarella, tymianek.
Sudżuk, mozzarella i ser akawi.
Mielona jagnięcina, cebula, pomidor i przyprawy.
Mieszanka tymianku i sezamu, oliwa z oliwek, rukola, granat, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, czarne oliwki, sumak, sos z melasą z granatu.
Ser, zatar, sudżuk z mielonej wołowiny.
Ser feta, sos pomidorowy, pomidorki koktajlowe, cebula, oliwki, pieczone ząbki czosnku, oliwa z oliwek.
Mielona jagnięcina, pomidor, pieprz.
Szaszłyk z marynowanej piersi kurczaka, pasta czosnkowa, bewaz z pikantną pitą.
Cały kurczak, pasta czosnkowa, pikantny czosnek, pikle z chrupiącym serowym pieczywem. Dla 2 osób.
Pół kurczaka, pasta czosnkowa, pikantny czosnek, pikle z chrupiącym serowym pieczywem.
Mięso mielone, natka pietruszki, cebula, bewaz i grillowane pomidory z pikantną pitą.
Szaszłyk z wołowiny, bewaz i grillowane pomidory z pikantną pitą.
Po 2 szaszłyki: kafta, tawouk, szaszłyk z wołowiny, krem czosnkowy, bewaz i grillowane pomidory z pikantną pitą. Dla 2 osób.
Mięso nadziewane grzybami, biała cebula, mozzarella z przyprawami, oliwa truflowa, masło, posypane kawałkami pistacji.
Bakłażan mutabal z grillowaną koftą, orzechy, maślany sos paprykowy, granat z melasą, sumak, pietruszka, oliwa z oliwek.
Grillowany na ogniu marmurkowy antrykot z kością podawany z grillowanymi warzywami i sosem chimichurri. Waga od 1 kg do 1,3 kg.
Krewetki marynowane w cytrynie, czosnku i ziołach, podawane z dipem śródziemnomorskim.
Dorada lub okoń morski z sosem samke harra.
Mielona jagnięcina, natka pietruszki, cebula, jogurt i bewaz.
Kotlety jagnięce z grillowanymi warzywami.
Pieczony kurczak, ryż z przyprawami, grillowane warzywa i orzechy.
Pieczona jagnięcina, ryż z przyprawami, grillowane warzywa i orzechy.
Marynowana wołowina pokrojona w cienkie plastry, sos z tahini, pomidory, sałatka bewaz, cebula.
Kurczak pokrojony w cienkie plastry, krem czosnkowy, sałata, pikle.
Ciasto baklawa nadziewane orientalnym ryżem, pieczoną jagnięciną, orzechami i zielonym groszkiem, podawane z sosem ouzeh. 25 min bake.
Minifariny z roztopionym serem polane syropem cukrowym, pistacje.
Ciasteczka z semoliny z nadzieniem pistacjowym, słodki biały krem znany jako natef.
Baklawa z mielonymi pistacjami, orzechami włoskimi, migdałami i syropem różanym.
Ciasto mafrouke z syropem różanym, posypane startym słodkim serem.
Wata cukrowa z nadzieniem bohsalino z pasty pistacjowej i słodkiego sztywnego kremu znanego jako kashta.
Ciasto pistacjowe z syropem różanym, posypane startym słodkim serem.
Złote ciasto baklawa nadziewane kremem ashta, lekko podsmażone i skropione syropem cukrowym.
Chrupiące gniazdka z ciasta kataifi z czekoladą, kremem ashta, pistacjami i daktylami.
Baton ze złotej czekolady nadziewany bohsalino i lodami.
Śmietankowy krem ashta z lodami ashta polany miodem, z watą cukrową i pistacjami.
Zawijane lody z pistacjami.
Lody o smaku baklawy, tłuczone pistacje, słodki różany smak.
Chrupiące ciasto kataifi nadziewane lodami i pistacjami, polane belgijską czekoladą.
Daktyle, czekolada belgijska, chrupiące ciasto kataifi z pistacjami.
Orange.
Apple.
Black currant.
Lebanese tea.
Dilmah t-series tea selection: Supreme ceylon, Earl grey, Ceylon young hyson green tea, Zielona jaśminowa, Zielona z miętą marokańską, Jagoda z granatem, Mango z truskawką, Rumianek.
Lebanese coffee.
Orzeźwiający, owocowy, z orzechową nutą. Beefeater 0%, Thomas Henry spicy ginger, morela, marchewka, migdały, cytrusy, pomarańcza.
Kwiatowy, orzeźwiający spritzer. Brzoskwinia, trawa cytrynowa, róża, bezalkoholowe wino musujące.
Półwytrawny, kwiatowy, ziołowy. Martini Vibrante 0%, gin 0%, syrop bitter, hibiskus.
Beefeater 0%, limonka, syrop miodowo-imbirowy, ogórek, Thomas Henry spicy ginger.
Fluere Smoked Agave, ananas, sok z limonki, Thomas Henry pink grapefruit.
Martini Floreale 0%, syrop brzoskwiniowo-różany, hibiskus, Thomas Henry tonic water.
Dewar’s 12 YO, granat, figa, cytrusy, sumak, białko jaja; dostępna wersja z aquafabą.
Malfy Originale Gin, Thomas Henry spicy ginger, morela, marchewka, migdały, cytrusy, pomarańcza.
Wino musujące, rosolis różany, brzoskwinia, trawa cytrynowa.
Bacardi Reserva Ocho Anos infuzowany suszonym bananem, puree z wiśni, vimto, cytryna.
Wódka Ostoya wzbogacona morelą, syrop pietruszkowy, sok z winogron, zielony chartreuse, fake lime.
Hennessy very special, mastiha, mahlep, śmietanka, bitter kardamonowy, syrop cukrowy.
Beefeater 24 infuzowany bergamotką, puree z bergamotki, kordiał gruszkowo-waniliowy.
Patron reposado infuzowany ananasem, kordiał z czerwonych pomarańczy, Suze, szafran, wino musujące, woda gazowana.
Wódka Belvedere pure vodka, Dolin dry, zalewa z oliwek.
Malfy Gin Rosa, Lillet Blanc, malina, cytrusy, białko jaja; dostępna wersja z aquafabą.
Wódka Ostoya, kordiał z żurawiny i róży, trawa cytrynowa.
Malfy Originale Gin, miód, imbir, limonka, mięta, ogórek.
Tequila Patron Reposado, agawa, limonka, grejpfrut, Thomas Henry pink grapefruit.
Dewar’s 12YO, miód, imbir, cytrusy, dymna whisky.
Wódka Grey Goose, wanilia, marakuja, limonka, wino musujące.
Bacardi Anejo Cuatro, rum jamajski, falernum, grejpfrut, malina, przyprawy, Angostura bitter, absynt.
Monkey 47 sloe gin, likier morelowy, sok z limonki.
