Gruzinka

Tradycyjny gruziński chleb

Chaczapuri z serem imeretyńskim i suluguni, świeżo wypiekane

Chaczapuri z podwójnym suluguni i serem imeretyńskim, świeżo wypiekane

Chaczapuri z kurczakiem i grzybami w kremowym sosie śmietanowym

Chaczapuri z kurczakiem i grzybami w kremowym sosie śmietanowym

Chaczapuri z podwójnym suluguni i serem imeretyńskim, świeżo wypiekane

Chaczapuri z podwójnym suluguni i serem imeretyńskim, świeżo wypiekane

Chaczapuri z marynowanym łososiem, serem suluguni, serkiem Philadelphia i rukol

Chaczapuri z wołowiną i wieprzowiną, doprawiony aromatycznymi przyprawami

Chaczapuri z wołowiną i wieprzowiną, z serem suluguni i świeżym pomidorem

Chaczapuri z wołowiną i wieprzowiną, z serem suluguni i świeżym pomidorem

Chaczapuri w stylu adżarskim z serami suluguni, imeretyńskim, brie i parmezanem, z sosem bazyliowym i pistacjami

Chinkali z kremowym serem suluguni

Chinkali z mieszanym mięsem wołowo-wieprzowym, przyprawami i zieleniną

Z sosem śmietanowym i liofilizowaną truskawką

Chinkali z jagnięciną, kolendrą i aromatycznymi przyprawami

Chinkali z krewetkami i małżami w sosie śmietanowym Tom Yum

Smażone chinkali z grzybami i serem w kremowym sosie

Bakłażany po gruzińsku, papryka po gruzińsku, cycak po gruzińsku, asorti phali (kuleczki), puri

Kolendra, koperek, pietruszka, ogórek, pomidory, papryka i rzodkiewka, podawane z domowym olejem i solą swańską

Tradycyjne gruzińskie phali ze szpinaku, buraków i dyni z dodatkiem pasty orzechowej i aromatycznych przypraw

Roladki pieczone z bakłażana z pastą orzechową, podawane z marynowanymi pomidorkami cherry

Ogórek kiszony, papryka po gruzińsku, czosnek marynowany, pomidory w stylu kimchi, dżondżoli i kapusta biała

Pieczona papryka, delikatne brokuły, burak maślany, marynowane pomidorki oraz pikantna pasta

Parmezan, Dor Blue, ser kozi, ser paprykowy oraz ser wędzony, podawane z miodem, orzechami włoskimi i owocami

Świeże warzywa: ogórek, pomidor, cebula, kolendra, natka pietruszki, pasta z orzechów włoskich

Delikatnie karmelizowana gruszka z pikantną gorgonzolą, świeżą mieszanką sałat, soczystymi pomidorami cherry i aromatycznym sosem balsamicznym

Mix pieczonych warzyw: bakłażan, papryka, czosnek i cebula, z dodatkiem sera feta, pikantnej harissy i sosu z granatu

Sałatka z pieczonego bakłażana, świeżego szpinaku i sałaty lodowej, z dodatkiem kolendry, czosnku, cebuli, suszonych pomidorów, fasolki szparagowej, bryndzy i domowej oliwy

Liście sałaty z pomidorami i pieczonym kurczakiem, z dodatkiem jajka, sosu anchoisowo-musztardowego, parmezanu oraz chrupiącego boczku

Sałata z pomidorami i smażonymi krewetkami, z dodatkiem jajka, sosu anchoisowo-musztardowego, parmezanu oraz chrupiącego boczku

Ciepła sałatka z wątróbką drobiową w sosie ostro-słodkim, z awokado, rukolą, szpinakiem, miętą, kolendrą i dressingiem miodowym

Mix sałat, prosciutto, świeże truskawki, ser brie, sos winegret

Sałatka z łososiem marynowanym w sosie ostro-słodkim, z awokado, rukolą, szpinakiem, miętą, kolendrą i dressingiem miodowym

Delikatna zupa krem z grzybów z dodatkiem śmietany, podana z grzankami

Gruzińska zupa z kurczaka z jajkiem i cytryną, delikatna, aromatyczna i rozgrzewająca

Gruzińska zupa z wołowiną, ryżem, ziołami i przyprawami, aromatyczna i rozgrzewająca

Wegańska czerwona fasola z orzechami włoskimi, kolendrą, cebulą i przyprawami

Smażone ziemniaki z pieczarkami, grillowanymi warzywami i zieleniną

Roladki z bakłażana zapiekane z serem, kurczakiem i w sosie śmietanowym

Smażona wieprzowina z ziemniakami, grillowanymi warzywami, cebulą, czosnkiem i świeżą zieleniną

Liście winogron nadziewane wołowiną i wieprzowiną z ryżem, ziołami i przyprawami

Smażone udko z kurczaka w kremowym sosie orzechowym z czosnkiem i przyprawami

Filet z pstrąga z pesto bazyliowym, pieczarkami, marynowanym ogórkiem i rzodkiewką

Pieczony pstrąg faszerowany tradycyjnym adżapsandali z bakłażana, papryki, pomidorów i świeżych ziół, podawany z grillowaną limonką i bazyliowym pesto

Smażone krewetki w kremowym sosie czosnkowym z przyprawami

Cielęcina duszona w sosie pomidorowym z cebulą, czosnkiem, kolendrą i przyprawami

Smażony filet z kaczki, purée z batatów, sos orzechowy

Grillowany stek z łososia, szparagi, świeża sałata, sos warzywny i serowy

Chrupiący kurczak smażony pod prasą, pieczone ziemniaki, sos do wyboru

Tradycyjne gruzińskie danie z młodej baraniny w dużej ilości sosu, zieleni, estragonu i białego wina

Grillowany szaszłyk z kurczaka, lawasz gruziński, marynowana cebula, zielenina

Grillowany kebab z cielęciny, lawasz gruziński, marynowana cebula, zielenina

Grillowany kebab jagnięcy, ser, lawasz gruziński, marynowana cebula, zielenina

Grillowany szaszłyk wieprzowy, lawasz gruziński, marynowana cebula, zielenina

Karkówka wieprzowa, filet z kurczaka, żeberka BBQ, ziemniaki, marynowana cebula, sos satsabeli, chleb Puri, zielenina

Duży zestaw grillowy idealny do dzielenia się – różne rodzaje mięsa z rusztu: soczysty szaszłyk z karkówki wieprzowej, delikatny szaszłyk z kurczaka, aromatyczne żeberka wieprzowe oraz lula kebab z jagnięciny z serem i z cielęciny. Podawany z pieczonymi ziemniakami, gruzińskim lawaszem, marynowaną cebulą i sosem satsabeli

Puree ziemniaczane, masło, mleko

Pieczone ziemniaki, czosnek, zielenina

Frytki ziemniaczane, olej, sól

Papryka, bakłażan, cukinia, pomidor, grzyby

Słodka adżyka pomidorowa

Pikantna adżyka z czarnym pieprzem

Granatowy sos o wyraźnie kwaśnym smaku

Pomidorowy sos o słodko-kwaśnym smaku

Śmietanowy sos z ziołami i czosnkiem

Tradycyjna baklava z pistacjami, słodka i aromatyczna

Rozpływające się ciasteczko z gorzkiej czekolady, podawane z gałką lodów waniliowych

Marynowana w czerwonym winie oraz aromatycznych przyprawach gruszka, podana na poduszce kremowej z karmelem i winnym sosem

Autorski gruziński przepis na słynne ciasto Napoleon

Ulepszona receptura brata Gio ze słonecznej Hiszpanii

Decaffeinato 20PLN

Decaffeinato 20 PLN

Zapytaj kelnera o rodzajach

Gazowany napój o smaku truskawek ze śmietanką, bez dodatku cukru

Gazowany napój o smaku cream soda, bez dodatku cukru

Do wyboru: cytryna, gruszka, wanilia, estragon, winogrono

Do wyboru: Borjomi, Nabeglavi, Sairme

710ml - 325 PLN

710ml - 450 PLN

710 ml - 310 PLN

710 ml - 345 PLN

710 ml - 360 PLN

500ml - 175 PLN

500ml - 175 PLN

500ml - 175 PLN

500ml - 235 PLN

500ml - 250 PLN

500ml - 180 PLN

500 ml - 180 PLN

710ml - 360 PLN

500ml - 360 PLN

500ml - 185 PLN

500ml - 185 PLN

500ml - 225

500ml - 270 PLN

500 ml - 270

500 ml - 300 PLN

500 ml - 300 PLN