Nobu Warsaw

Kraina Lessowych Wąwozów, Poland (Muscaris)

Alto Adige, Italy (Pinot Bianco)

Burgundy, France (Chardonnay)

Sonoma Coast, USA (Chardonnay)

Marlborough, New Zealand (Sauvignon Blanc)

Rioja, Spain (Tempranillo, Graziana, Mazuelo)

Sonoma Coast, USA (Pinot Noir)

Sonoma Coast, USA (Cabernet Sauvignon)

Rhône Valley, France (Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault)

Marlborough, New Zealand (Pinot Noir)

Cotes de Provence, France (Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle’)

Zawiera Bufet Śniadaniowy Nobu

Poached Eggs, Ham, Toasted Brioche, Shiso Hollandaise Jajka w Koszulkach, Szynka, Tost z Brioszki, Shiso Hollandaise

Egg White Omelette, Spinach, Feta, Extra Virgin Olive Oil, Dry Miso Omlet z Białek, Szpinak, Feta, Oliwa Extra Virgin, Dry Miso

Trzy Jajka do Wyboru Omelette Omlet Hard Boiled Jajka na Twardo Soft Boiled Jajka na Miękko Scrambled Jajecznica Fried Smażone Poached Jajka w Koszulkach

Pomarańczowy

Jabłkowy

Grejfruitowy

Marchewkowy

Green Tea, Genmaicha, English Breakfast, Jasmine, Rooibos, Moroccan Mint, Fresh Mint

Espresso, Espresso Macchiato Double Espresso, Café Latte, Cappuccino, Americano

Reims, France

Reims, France

Reims, France

Reims, France

Edamame

Pikantne Edamame

Papryczki Padron Den Miso

Skrzydełka Umami (6szt)

Mini Kukurydza w Sosie Honey Truffle

Slidery Wagyu w stylu Nobu

Kałamarnica z Solą i Pieprzem

Tuńczyk Dry Miso

Łosoś Spicy Miso

Wołowina Wagyu Spicy Ponzu

Homar Wasabi Sour Cream

Królewski Krab Salsą Pomidorową

Kurczak Anticucho

Duszone Żeberka Wagyu

Awokado z Kawiorem

Japońska Wołowina Wagyu (6szt)

Ostrygi z Sosami Nobu

Chipsy Miso z Tuńczykiem

Chipsy Miso z Przegrzebkami

Chrupiący Ryż z Pikantnym Tuńczykiem, Łososiem lub Seriolą

Chrupiący Ryż z Krabem Królewskim

Tatar z Toro z Kawiorem

Tatar z Łososia z Kawiorem

Tatar z Serioli z Kawiorem

Tatar Wołowy z Kawiorem

Seriola Jalapeńo

Tiradito

Sashimi New Style

Tuńczyk Tataki z Sosem Tosazu

Sashimi z Białej Ryby i Dry Miso

Łosoś Tataki Karashi Sumiso

Ceviche z Owoców Morza

Krewetki Matsuhisa

Toro Yuzu Miso z Kawiorem

Sałatka Sashimi z Dressingiem Matsuhisa

Sałatka z Homara z Dressingiem Spicy Lemon

Sałatka z Młodego Szpinaku Dry Miso

Sałatka z Młodego Szpinaku Dry Miso z Krewetkami

Sałatka z Młodego Szpinaku Dry Miso z Homarem

Sałatka z Chrupiącymi Grzybami Shiitake

Sałatka Grecka w Stylu Nobu

Hand Roll z Warzywami z Dressingiem Sezamowym

Czarny Dorsz w Sosie Miso

Czarny Dorsz w Sosie Miso na Sałacie Maślanej

Chilijski Okoń Morski Umami

Sola Dover z Salsą Shiso

Chilijski Okoń Morski w Sosie Jalapeńo Miso

Łosoś Na Parze z Dry Miso

Halibut Na Parze w Sosie Champagne Miso

Śródziemnomorski Okoń Umami

Owoce Morza Toban Yaki

Chilijski Okoń Morski Dashi Ponzu

Ostrygi Kadaifi na Sałacie Maślanej

Krewetki w Tempurze z Trio Sosów

Krab Królewski w Tempurze z Sosem Amazu Ponzu

Homar w Tempurze z Sosem Tamari Honey

Kakiage z Owocami Morza

‘Pasta’ z Kalmara z Sosem Light Garlic

Homar Wasabi Pepper

Krewetki i Homar w Dressingu Spicy Lemon

Krab Królewski w Sosie Creamy Spicy

Specjał Bakłażanowy Matsuhisa

Pierożki Wagyu Spicy Ponzu (5 sztuk)

Wołowina Toban Yaki

Ribeye Stek Anticucho w stylu Peruwiańskim

Jagnięcina w Sosie Rosemary Miso

Pierś z Kaczki w Sosie Orange Miso

Młody Kurczak w Stylu Umami

Wędzone Żeberka Wagyu w Sosie Spicy Miso (5 sztuk)

Zupa Miso

Zupa Grzybowa

Pikantna Zupa z Owoców Morza

Sałatka z Grzybami Shiitake

Mix Sałat w Sosie Matsuhisa

Cukinia Tataki w Sosie Ponzu

Chrupiące Tofu z Pikantnym Awokado

Algi Morskie w Dressingu Goma

Burak Dry Miso

Nasu Miso

Sałatka Grzybowa na Ciepło

Selekcja Grzybów Toban Yaki

Smażony Kalafior Jalapeńo

Tofu z Mascarpone i Miso

Pędy Brokułów w Sosie Czosnek-Chilli lub Shiso

Groszek Cukrowy w Tempurze z Aji Aioli

Warzywa w Pikantnym Sosie Czosnkowym

Krewetka

Szparagi

Awokado

Brokuły

Grzyby Shiitake

Cukinia

Cukinia

Shojin - Selekcja Warzyw

Tuńczyk

Toro

O-Toro

Seriola

Łosoś

Krab Królewski

Okoń Morski

Ośmiornica

Makrela

Ikra Łososia

Ikra z Gromadnika

Przegrzebki

Ebi

Botan Ebi

Ama Ebi

Węgorz

Tamago

Japońska Wołowina Wagyu

Tuńczyk

Tuńczyk

Pikantny Tuńczyk

Pikantny Tuńczyk

Tuńczyk ze Szparagiem

Tuńczyk ze Szparagiem

Toro z Dymką

Toro z Dymką

Seriola z Dymką

Seriola z Dymką

Seriola z Jalapeño

Seriola z Jalapeño

Łosoś

Łosoś

Łosoś z Awokado

Łosoś z Awokado

Przegrzebek z Tobiko

Przegrzebek z Tobiko

Węgorz z Ogórkiem

Węgorz z Ogórkiem

California

California

Krewetka w Tempurze

Krewetka w Tempurze

Ogórek

Ogórek

Awokado

Awokado

Krab Soft Shell

House Special

Warzywa

Łosoś New Style

Okoń Morski Dry Miso

Dark Chocolate (72%) Fondant, Matcha Ice Cream Fondant z Gorzkiej Czekolady (72%), Lody Matcha

Oat Crumble, Cream Cheese, Mango Jelly, Thai Basil Sorbet Kruszonka Owsiana, Serek Śmietankowy, Galaretka z Mango, Sorbet z Tajskiej Bazylii

Miso Brûlée, Pecan Nut Crumble, Vanilla Ice Cream, Coffee Foam Miso Brûlée, Kruszonka z Orzechów Pekan, Lody Waniliowe, Pianka z Kawy

Pistachio Mousse, Calamansi Curd, Black Cherry Sorbet, Pistachio Sponge Mus Pistacjowy, Krem z Calamansi, Sorbet z Czarnej Wiśni, Biszkopt Pistacjowy

Chocolate & Salted Caramel Mousse, Tonka Beans and Chocolate Semifreddo, Cocoa Nibs Crumble, Orange & Mango Jelly Mus czekoladowy z Solonym Karmelem, Semifreddo Czekolada – Tonka, Kruszonka z Ziaren Kakaowca, Galaretka Mango - Pomarańcza

Saffron & Passion Fruit Marinated Green Apple Dumpling, Hazelnut Cream, Passion Fruit Gel, Baked Apple Ice Cream Pierożek z Jabłkiem Marynowanym w Szafranie i Marakui, Krem z Orzechów Laskowych, Żel z Marakui, Lody z Pieczonego Jabłka

Mochi (3szt)

Domowe Sorbety i Lody Owocowe (3 gałki)

Douro, Portugal

Douro, Portugal

Sado, Japan

Sado, Japan

Sauternes, France (Semillon, S. Blanc, Muscadelle)

Sauternes, France (Semillon, S. Blanc, Muscadelle)

Normandy

Cognac

Armagnac

Cognac