Szykujemy coś dobrego...
ul. Szkolna 2/4, 00-006 Warszawa
Pikantne papryczki faszerowane brundzą i jagnięciną / jogurt grecki / oliwa / pieczywo bałkańskie.
Pikantne papryczki faszerowane brundzą / jogurt grecki / oliwa / pieczywo bałkańskie. Wersja vege serwowana bez jagnięciny.
Zadymiany tatar wołowy z dodatkami: podgrzybki marynowane / żółtko / musztarda ajvarowa / ogórek kiszony / cebula / masło / pieczywo bałkańskie.
Wątróbka drobiowa, ser solankowy i wędzona śliwka zawijane w boczek wieprzowy / sos: mayo-chipotle, chutney wiśniowo-żurawinowy / pieczywo bałkańskie.
Liście winogron faszerowane ryżem i warzywami, gotowane w soku z limonki / hummus / oliwa / pieczywo bałkańskie.
Panierowane kalmary z czosnkiem niedźwiedzim i lubczykiem / sos mayo-chipotle.
Rostbef marynowany w ziołach / concasse z pomidorów / rukola / kapary / granat / syrop z granatu / pieczywo bałkańskie.
Hummus klasyczny z oliwą extra virgin z granatem / hummus z pieczonego buraka i żurawiny z miętą / hummus jarmużowy z pieczonym czosnkiem / pieczywo bałkańskie.
Pieczony burak w occie i miodzie / jogurt / ser solankowy / koperek / kruszone pistacje / limonka / pieczywo bałkańskie.
Pasta z bobu z zatarem / oliwa / nitki chilli / pieczywo bałkańskie.
Hummus trio / salami Spinata / szynka Crudo / oliwki wędzone / oliwki kalamata / ljuta papričica / pasta baba ghanoush / pesto rosso / marynowana marchewka / ser solankowy marynowany w oliwie czosnkowej / ajvar / pieczywo bałkańskie.
Hummus trio / suszone pomidory / oliwki wędzone / oliwki kalamata / ljuta papričica vege / dolma / pesto rosso / marynowana marchewka / ser solankowy marynowany w oliwie czosnkowej / pasta baba ghanoush / ajvar / pieczywo bałkańskie.
Zestaw mięs z lawowego grilla: pečena piletina / ćevapčići / gurmanska pljeskavica / banjalučka vešalica / pileća džigerica / rebra bbq / grillowana kukurydza / marynowana marchewka / pieczone francuskie ziemniaki polane gremolatą / sałatka szopska / sosy: mayo-chipotle, ajvar, miętowy.
Zestaw owoców morza: krewetki tygrysie / panierowane małże / panierowane kalmary / okoń w całości / krewetki zawijane w boczek z cukinią / gambasy / grillowana kukurydza / sosy: mayo-chipotle, pesto bazyliowe / pieczywo bałkańskie.
Panierowany w kolorowym sezamie ser halloumi / grillowana cukinia / soczewica duszona w winie i soku z pomarańczy / pieczona papryka / grillowane pomidorki koktajlowe / kiełki słonecznika.
Zapiekany ser solankowy z pomidorkami koktajlowymi i tymiankiem / grillowana papryka i cukinia / czarne oliwki i żurawina w oliwie czosnkowej / płatki chilli / pieczywo bałkańskie.
Placki warzywne / pasta Baba Ghanoush / ser solankowy / kiełki słonecznika / pomidorki koktajlowe.
Sałata lodowa / sałata rzymska / rukola / seler naciowy / marynowana marchewka / papryka / ogórek / melon / pomidory suszone / pomidorki koktajlowe / oliwki kalamata / pestki granatu / sos vinegret.
Stek z polędwicy wołowej (250 g) sezonowanej na mokro / grillowane warzywa / masło ziołowo-czosnkowe / sosy: ajvar, kajmak koperkowy, mayo-chipotle.
Stek z rostbefu (300 g) sezonowany na mokro opalany rakiją śliwkową / grillowane warzywa / sosy: ajvar, kajmak koperkowy, mayo-chipotle.
Pierś z kaczki marynowana w jabłkach, pomarańczach i płatkach chilli (300 g) / grillowane warzywa / sosy: chutney wiśniowo-żurawinowy, rokitnikowy, miętowy.
Marynowany stek z kalmara / grillowane warzywa / pomidorki koktajlowe / nitki chilli / sosy: concasse z ogórka i ananasa, pesto rosso, miętowy.
Grillowane krewetki zawijane w wędzony boczek / cukinia / pieczywo bałkańskie / sos: mayo-chipotle.
Grillowany w całości okoń morski karmelizowany w miodzie i pomarańczach / grillowana pomarańcza / pomidorki koktajlowe / opiekane ziemniaki.
Łosoś marynowany w sosie teriyaki i miodzie / concasse z ananasa i ogórka / chips z jarmużu / grillowane pomidorki koktajlowe / ziemniak francuski / pesto bazyliowe.
Krewetki duszone w białym winie i maśle / pieczywo bałkańskie.
Makaron sepia / mule / kalmar / krewetki / czosnek / natka pietruszki / pesto bazyliowe / pesto rosso.
Kotleciki z siekanej baraniny / mięta / pieczywo bałkańskie / sosy: ajvar, kajmak koperkowy.
Kotlet z siekanej wołowiny i wieprzowiny / ser wędzony / papryka peperoni / boczek / pieczywo bałkańskie / sosy: ajvar, kajmak koperkowy.
Siekana baranina z brundzą zawijana w boczek wieprzowy / papryka peperoni / natka pietruszki / pieczone francuskie ziemniaki / sosy: ajvar, kajmak koperkowy.
Żeberka w sosie BBQ / marynowana marchewka / grillowana kukurydza / pieczone francuskie ziemniaki / sos miętowy.
Pierożki nadziewane mięsem baranio-wieprzowym, miętą, czosnkiem i papryką peperoni w lekko pikantnym bulionie / natka pietruszki.
Szaszłyk z mielonej jagnięciny z pistacją i papryką peperoni / pita z oliwą czosnkowo-pietruszkową / sos miętowy.
1,2 kg łopatki jagnięcej z kością marynowanej w winie i przyprawach korzennych, podawanej na płonącym żeliwie / pieczone francuskie ziemniaki / sałatka szopska / sosy: mayo-chipotle, ajvar, miętowy. Sugerowane dla 2 osób.
Pół pieczonego kurczaka baby w ziołach i bałkańskich przyprawach / hummus klasyczny / hummus z pieczonego buraka / grillowane warzywa / szczypior / syrop z granatu / sos: mayo-chipotle.
Wędzona przez nas polędwiczka wieprzowa marynowana w lubczyku / grillowane warzywa / żurawina / papryka peperoni / sosy: rokitnikowy, kajmak koperkowy.
Kotleciki z siekanej wołowiny i wieprzowiny z wędzonym serem / papryka peperoni / boczek na sosie miętowym / marynowana marchewka / natka pietruszki / nitki chilli / pieczywo bałkańskie.
Karkówka / boczek / kurczak / śliwka w boczku / pieczarka portobello / papryka peperoni / cebula / kapusta czerwona / kiełki słonecznika / pieczone francuskie ziemniaki / czosnek pieczony / sałatka szopska / sosy: gremolata, musztarda ajvarova, miętowy.
Papryka / pomidor / ogórek / cebula / ser solankowy / natka pietruszki / sos ajvar.
Marynowana kapusta czerwona / sos vinegret.
Marchewka marynowana w miodzie, soku z cytryny z chilli, sezamem i natką pietruszki.
Pieczone ziemniaki polane gremolatą.
Grillowana kukurydza gotowana w mleku podana z masłem ziołowym.
Mus chałwowy / galaretka z czerwonego wina / kruszona chałwa / pistacje / sezamki.
Brownie z konfiturą wiśniową / cukier puder / mięta.
Tradycyjne ciasto orzechowo-miodowe / kulka lodów waniliowych / cukier puder / mięta.
Aksamitny sernik na zimno z konfiturą z owoców.
Espresso / sour / sweet / cytryna / mięta / lód.
Espresso / mleko / syrop karmelowy / krówka.
Espresso / Schweppes / syrop z trawy cytrynowej.
Pomarańcza / jabłko / czarna porzeczka.
Pomarańcza / jabłko / czarna porzeczka.
Grejpfrut / pomarańcza.
Niegazowana / gazowana.
Niegazowana / gazowana.
Energy Drink / Sugarfree.
O dostępne smaki zapytaj kelnera.
O dostępne smaki zapytaj kelnera.
O dostępne smaki zapytaj kelnera.
O dostępne smaki zapytaj kelnera.
Chorwacja.
Chorwacja.
Chile.
Chile.
Chorwacja.
Chorwacja, półsłodkie.
Chorwacja.
Nowa Zelandia.
Mołdawia.
Włochy.
Chorwacja.
Chorwacja.
Chile.
Chile.
Chorwacja.
Mołdawia.
Chorwacja.
Hiszpania.
USA.
Hiszpania.
Aperol 60 ml / Prosecco Lamia 90 ml / woda gazowana / plaster pomarańczy.
Campari 60 ml / Prosecco Lamia 90 ml / woda gazowana / plaster pomarańczy.
Cynar 60 ml / Prosecco Lamia 90 ml / woda gazowana / plaster pomarańczy.
Sarti 60 ml / Prosecco Lamia 90 ml / woda gazowana / limonka.
Crodino 60 ml / plaster pomarańczy.
Czerwone wino / syrop trawa cytrynowa / Torres 10 / owoce.
Czerwone wino / syrop trawa cytrynowa / Torres 10 / owoce.
Białe wino / sweet / Bols lichi / owoce.
Białe wino / sweet / Bols lichi / owoce.
Hendrick's 30 ml / Campari 30 ml / Casals Rojo 30 ml / zest z pomarańczy.
Żubrówka Bison Grass 40 ml / sour / sweet / białko / zest z cytryny.
Tullamore D.E.W. 40 ml / sour / sweet / angostura / białko / zest z pomarańczy.
Sailor Jerry 40 ml / Pepsi / limonka.
Tenjaku 40 ml lub Hendrick's 40 ml / Schweppes / limonka lub ogórek.
Metaxa 5* 40 ml / Schweppes / plaster cytryny.
Salitos Silver 40 ml / Cointreau 20 ml / sour / sweet / sól.
Salitos Silver 40 ml / Cointreau 20 ml / sok z limonki / truskawki.
Żubrówka Czarna 40 ml / Tenjaku 20 ml / Cointreau 20 ml / Legendario 20 ml / Salitos Silver 20 ml / Pepsi / sweet / sour.
Żubrówka Czarna 40 ml / Prosecco Lamia 40 ml / Passoa 20 ml / syrop waniliowy / mus z marakui / sour / fisalis.
Legendario 40 ml / cukier brązowy / limonka / mięta / woda gazowana.
