Flaming & Co

marchewka + jabłko z ogródka Królika Bugsa

szynka Cotto, ser

szynka Cotto, ananas

wanilia, truskawka, czekolada

sos tuńczykowy, kapary

yuzu ponzu sos, guacamole, kolendra

brioche, ser Cheddar, bekon, Flaming sos, USA Dryage Beef

tost, prosciutto cotto, jajko, kurczak, boczek, pomidory, baby sałata rzymska, frytki

karczochy, parmezan 24 miesiące

honey mango, awokado, łosoś, edamame

parmigiano reggiano 24 miesiące, rukola, cytrynowy dressing

pomidorki cherry, pini, bazylia

julienne warzywa, orzechy nerkowca, japoński majonez

majonez z czarnym czosnkiem

szalotka, pikle, kapary

brioche, majonez japońki, seler, szczypior

Ruliano Parma, rukola

6 sztuk, cytryna, kalamansi vinegar

Sinberian 30 gr, rzodkiewka, creme fraiche, bliny, jajko

baby sałata rzymska, bekon, parmezan, grzanki, pierś kurczaka z wolnego wybiegu

mix sałat, fenkuł, pomidorki cherry, chorizo, ziemniaki

mix sałat, marynowana marchew, czarny sezam, guacamole

Label Rouge, edamame, teriyaki, sezam, ryż, jarmuż, chilli

grillowana ośmiornica, czarny czosnek, młode ziemniaki, chorizo, brokuł

sos do wyboru: - cytryna/ kapary/mięta - salmoriglio mediterranean tango

zapiekany w czarnej soli himalajskiej

sashimi z łososia, czarny sezam, kolendra, sos orientalny, imbir marynowany

krewetki gambas, masło, czosnek, chilli, pietruszka

łosoś label rouge pieczony, philadelphia, kawior

anchois, kapary, olwiki, czosnek

ryż Acquerello, szafran

masło, parmezan

home made italian tomatoe sauce

kotlet roślinny, roślinny ser cheddar, flaming sos, brioche

parmezan, balsamico, pesto

baby sałata rzymska, parmezan, grzanki

* każdy stek podajemy w towarzystwie wybranego, wyśmienitego sosu: - klasyczny francuski beurre maitre d'hotel czyli masło, pietruszka - ostry sos z zielonego pieprzu -aksamitny sos berneński - sos truflowy - sos bluecheese Cotoletta Milanse radicchio, piklowana marchew

czarna komosa ryżowa, śródziemnomorski ratatouille, świeży labneh

jajko sadzone, pancetta, pieczarki, szalotka, szczypior

Prosciutto di Parma , burrata, radicchio

grillowany kurczak, blanszowany szpinak, sos chardonnay

salami spianata piccante, jalapeno

Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala D.O.P, świeże figi, balsamico cream

Prosciutto San Daniele, rukola, grana padano, orzechy pini

carpaccio z polędwicy, czarne trufle, pecorino truflowe

mortadella, pistacje, ser brie, sos musztardowy

szynka cotto, ricotta

Prosciutto di Parma, grana padano, rukola

szynka cotto, pieczarki

salami spianata piccante, pomidory, kapary, oliwki, szpinak, oliwa czosnkowa, cebula

Prosciutto di Parma, carpaccio z ananasa, balsamico cream

Prosciutto di Parma, gorgonzola, gruszka

Prosciutto di Parma, pieczarki, gorgonzola, szpinak

Puree truflowe 32 zl Warzywa grillowane

imbir, konfitura pomarańczowa, sok z cytryny, mięta

płatki róży, maliny, konfitura malinowa, rozmaryn

imbir, skórka mandarynki, hibiscus tea

cynamon, gożdziki, imbir, jabłko, pomarańcza, miód

mleko (opcja bez laktozy), imbir, kurkuma, pieprz, kardamon, cynamon, miód

mleko (opcja bez laktozy), czarna herbata, kardamon, cynamon, goździki

kurkuma, cayenne, cytryna

świeży imbir, pomarańcza, miód

grejpfruit/ marchew/ jabłko

sycylijskie czerwone pomarańcze

truskawka, ananas, porzeczka, pomidor

banan, kiwi, szpinak, jabłko, siemię lniane

ananas, bazylia, sok z cytryny, miód

truskawki, banan, płatki owsiane, mleko, miód

szpinak, kiwi, natka pietruszki, pomarańcza

pomarańcza, marchew, imbir, jabłko, miód

marchew, grejpfrut, imbir

ananas, sok z pomarańczy, guarana

truskawka, sok z pomarańczy, banan

matcha, ananas, banan, mleko migdałowe

sok z garantu, guarana, sok z cytryny

gruszka/ malina/ marakuja/ mango/ truskawka

sok tłoczony na zimno z ananasa, mango, marakuja, świeżo wyciskany sok z pomarańczy

mango, imbir, ananas, jabłko

sok z pomarańczy, sok z marakuji, mango

sok z pomarańczy, mięta, truskawki

aperol, proseccco, soda

belvedere, vermut bianco, tonic, soda, grapefruit, tymianek

belvedere, vermut bianco, tonic, soda, maliny, rozmaryn

belvedere, vermut bianco, tonic, soda, cytryna, mięta

prosecco, syrop Elderflower, mięta, cytryna

gin, białko

bombay saphire, limonka, ogórek, aloe vera

Jagermeister, puree malinowe, mięta, woda sodowa

greygoose, kahlua, espresso, ziarna kawy

Hannesy, pomarańczowy twist, cukier trzcinowy, angostura

Chivas 12 TO/ porto

Patron Silver, Bacardi IOYO, ananas, pomarańcza, limonka, nutmeg

oliwa, rozmaryn, sól morska

​(kawior Antonius 5*, łosoś, creme fraiche)

czarne trufle, peccorino trufflowe

grillowane warzywa, mozzarella di bufala D.O.P, pomidory, oliwa czosnkowa, żytnie ciasto

mozzarella di bufala D.O.P, pomidory, bazylia

ser kozi, pomidory, rukola

grillowany bakłażan, pieczarki, pomidor, oliwa czosnkowa

gorgonzola, kozi ser, mozzarella, philadelphia

philadelphia, mozzarella, rozmaryn, pomidorki cherry, pieczarki

* rekomendujemy z serem feta 46 zł

mozzarella, pomidor, awokado, rukola, szpinak

2 dodatki do wyboru

szpinak, parmezan, jajko poched, masło, orzeczy pini, awokado, pomidorki cherry

mango, banan, borówka, płatki kokosowe, granola, chia, spirulina, mleko kokosowe

masło orzechowe, banan, jourt grecki, mleko migdałowe, nasona kakaowca

mleko kokosowe, banan, ananas, pekan, kokos, kakaowiec, syrop klonowy

domowa granola, jogurt grecki, pistacje, orzechy laskowe, miód, wanilia, owoce

wędzony łosoś, serek philadelphia, awokado, ogórek, kapary, koperek, sezam, słonecznik

2 jajka poche, awokado, rukola, mikro zioła, vinaigrette

bekon, jajecznica, ser cheddar, karmelizowana czerwona cebula

szynka cotto, zółty ser / podawane na zimno

pasta jajeczna, szczypiorek, majonez, mikro zioła, dymka

jajko, fasolka, kiełbaski, bekon, pieczarki, pomidorki cherry

jajko poche, jogurt, czosnek, szczypiorek, harissa

mozzarella, szynka cotto, ricotta, miód, pomidorki cherry

jajecznica wegańska, awokado, tost

kawior Antonus Siberian 5*, wędzony łosoś, bliny, creme fraiche

wasa, łosoś wędzony na ciepło, serek ziołowy, fenkul

puszysty omlet na słodko, konfitura

mozzarella, pomidor, awokado, rukola, szpinak

płatki owsiane, orzechy, miód, owoce

mleko kokosowe, banan, ananas, pekan, kokos, kakaowiec, syrop klonowy

rzodkiew, ogórek, słonecznik, koper