Munja Grzybowska 43

English Breakfast, Earl Grey, Yunnan, miętowa, owocowa, cytrusowa, waniliowa

amaretto, orzech, wanilia, karmel, kokos, czekolada

Wywar na bazie ryb i skorupiaków z pomidorami, chilli, łososiem, kałamarnicą, dorszem, krewetkami, mulami i grzanką czosnkową. Królewskie połączenie najlepszych skarbów morza.

Krem z pieczonej papryki z szafranem, gorgonzolą, chorizo, chilli i chimichurri z grillowanymi warzywami

Fussilioni nero, sos bisque na wywarze z homara z pomidorami, białe wino, krewetki, kalmary, mule, cebula, czosnek, chilli, papryka, pomidorki cherry, natka pietruszki, kolendra, bazylia, parmezan

Tagliatelle, maślany sos demi glace, polędwica wołowa, pomidorki cherry, sól truflowa, parmezan

Tagliatelle, pomidory San Marzano, pomidorki cherry, burrata, piri piri, parmezan

Paccheri w sosie śmietanowo-truflowym, carpaccio z trufli, parmezan

Risotto z szafranem, sos maślano-ajvarowy, krewetki, kalmary, mule, karmelizowane figi, chilli, parmezan

Świeże pomidory, ogórek, papryka, czerwona cebula, oliwa i ocet posypane serem owczym Sirene. Sałata Šopska to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań i podstawa adriatyckiego jedzenia.

Sałata rzymska, szpinak, grillowany dojrzewający ser kozi, chałka z masłem tymiankowym, konfitowane śliwki, gruszka w winie, truflowy vinaigrette, chutney figowy, balsamiczna cebulka, świeże zioła

Sałata rzymska, sos cezar, granat, pomidorki cherry, szynka Pršut, puder z czarnych oliwek, grzanki czosnkowe. Dodatki: filet z kurczaka (150 g) +18 zł, porcja łososia z grilla (100 g) +26 zł

dla dwóch osób lub więcej. Szynka dojrzewająca Pršut, kiełbasa Kulen marynowana w papryce wędzonej, wędzony karczek Budjola, Govedji Kulen, Domaća Kobasica, piklowany kalafior, śliwki z chilli, papryka z pistacjami faszerowana serkiem pavlak, bałkański smalec z figami, musztarda ajvarowa, sezonowe sałaty z sosem vinaigrette, miks oliwek, pieczywo własnego wypieku

dla dwóch osób lub więcej. Dojrzewający ser z truflami, ser kozi Capra, Gruyère, ser kozi Saggio, ser pavlak z ostrą papryką, figi marynowane w winie, konfitura z brzoskwini i marakui, orzechy, oliwki marynowane, grzanka czosnkowa

Bardzo cienkie plastry delikatnej wołowiny marynowanej w oliwie czosnkowej z liśćmi laurowymi i chilli, pesto bazyliowe z parmezanem i orzechami pistacjowymi, rukola, puder z czarnych oliwek, marynata sojowa z natką pietruszki, szalotką i czosnkiem, pieczywo własnego wypieku

Siekana polędwica wołowa, ogórek kiszony, pieczona papryka, czarne oliwki, cebula cukrowa, żółtko sous-vide, domowa oliwa pietruszkowa, grzanki czosnkowe

Młode kalmary faszerowane risotto z szynką dojrzewającą Pršut i wędzonym serem, sos pomarańczowy z ananasem, figami karmelizowanymi, białym winem i chilli, grzanka czosnkowa

Młode kalmary marynowane w chilli i czosnku, obtoczone w sekretnej panierce, podane z sosami: habanero i tatarskim z szalotką

z szynką dojrzewającą Pršut, figami karmelizowanymi, chilli, białym winem, rakiją, cebulą, czosnkiem i grzankami czosnkowymi

z szynką dojrzewającą Pršut, figami karmelizowanymi, chilli, białym winem, rakiją, cebulą, czosnkiem i grzankami czosnkowymi

w sosie bisque na wywarze z homara z solirodem, kaparami, cebulą, czosnkiem, chilli i grzankami czosnkowymi

w sosie bisque na wywarze z homara z solirodem, kaparami, cebulą, czosnkiem, chilli i grzankami czosnkowymi

zapytaj nas o dostępność

300 gramów siekanej wołowiny faszerowanej serem mozzarella i cheddar, salsa warzywno-owocowa, kajmak, ajvar, chilli, pieczone ziemniaki w sosie maślanym z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki, sałata šopska, pieczywo własnego wypieku

300 gramów siekanej wołowiny z serem wędzonym i boczkiem, pieczone ziemniaczki w sosie maślanym z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki, sałatka šopska, chilli, ajvar, kajmak, pieczywo własnego wypieku

250 gramów siekanej jagnięciny, urnebes, kajmak, ajvar, sałatka šopska, chilli, pieczone ziemniaczki w sosie maślanym z cebulą, czosnkiem i natką pietruszki, pieczywo własnego wypieku

dla dwóch osób lub więcej. Gurmańskie pljeskavice, ćevapi z siekanej jagnięciny, ćevapi wołowo-wieprzowe, żeberka wieprzowe z sosem barbecue, boczek, kiełbaski jagnięce, wątróbka indycza w wędzonym boczku, pieczone ziemniaki, sałata šopska, ajvar, urnebes, kajmak, pieczywo, sałata sezonowa

Połowa wolno pieczonej kaczki z kluseczkami truflowymi, sezonowymi grzybami, musem z dyni, cukinią, pieczoną dynią, guanciale suino i wiśniowym sosem demi glace na bazie wina Porto

200 gramów soczystej wołowiny z prażonym boczkiem i pieczywem własnego wypieku, mac`n`cheese, pomidor, ogórek kiszony, czerwona cebula, sosy majo habanero i aioli czosnkowe, frytki. Dodatkowe mięso do burgera 200 g +22 zł

Grillowane nowozelandzkie kotleciki jagnięce marynowane w oliwie z rozmarynem, gratin ziemniaczane z parmezanem i gałką muszkatołową, grillowane sezonowe warzywa

karczek wieprzowy z rusztu (300 g), grillowane warzywa oprószone kajmakiem i świeżymi ziołami, jogurt czosnkowy ze świeżym ogórkiem, pieczone ziemniaczki

Żeberka wieprzowe (600 g) z sosem barbecue, prażonym boczkiem, smażonymi warzywami w emulsji maślanej i pieczonymi ziemniaczkami

Grillowany filet z łososia (200-220 g), czarny ryż z papryką i parmezanem, warzywa sezonowe, mus z brzoskwini i marakui z chilli, oliwa lubczykowa

Grillowany filet z miecznika (200 g), mus z dyni hokkaido z trawą cytrynową, grillowane sezonowe warzywa

Dorada z rusztu (min. 400 g), warzywa sezonowe w sosie winno-maślanym, pieczone ziemniaczki

Grillowane macki kałamarnicy marynowane w ziołach, chilli i czosnku, podane na musie z dyni z gratin ziemniaczanym, świeżą sałatką warzywną w sosie słodko-kwaśnym z kiszonymi pomidorkami cherry, solirodem i chimichurri

dla dwóch osób lub więcej. Dorada z rusztu, chrupiące kalmary, mule w sosie śmietanowym z gorgonzolą, mule w sosie winno-maślanym, grillowane krewetki, kalmary faszerowane risotto, macki kałamarnicy, ziemniaczki, sałata šopska, sałata sezonowa, chimichurri, grillowane warzywa, chilli, kajmak, ajvar, urnebes

w sosie winno-maślanym z szynką dojrzewającą Pršut, cebulą, natką pietruszki, selerem naciowym, czosnkiem i chilli, z pieczywem własnego wypieku albo w sosie śmietanowym z gorgonzolą, białym winem, czosnkiem, cebulą, warzywami sezonowymi, pomidorkami cherry i pieczywem

Polędwica wołowa (200-220 g). Black Angus. Stek sezonowany na mokro. Sugerowany stopień wysmażenia: medium, medium rare.

Rostbef wołowy (300-320 g). Black Angus. Stek sezonowany na mokro. Sugerowany stopień wysmażenia: medium rare.

Antrykot wołowy (300-320 g). Black Angus. Stek sezonowany na mokro. Sugerowany stopień wysmażenia: medium.

Polędwica wołowa (200-220 g). Wagyu A5. Stek sezonowany na mokro. Sugerowany stopień wysmażenia: medium rare, rare.

Antrykot wołowy z kością (1000 g). Black Angus. Stek sezonowany na sucho. Sugerowany stopień wysmażenia: medium.

Polędwica i rostbef z kością w kształcie litery „T” (600-650 g). Black Angus. Stek sezonowany na sucho. Sugerowany stopień wysmażenia: medium rare.

Antrykot wołowy (300-320 g). Black Angus. Stek sezonowany na sucho. Sugerowany stopień wysmażenia: medium.

Rostbef wołowy (300-320 g). Black Angus. Stek sezonowany na sucho. Sugerowany stopień wysmażenia: medium rare.

Deska najlepszych steków: Tomahawk sezonowany na sucho Polska (1000 g), rostbef wołowy sezonowany na mokro USA (300-320 g), polędwica wołowa sezonowana na mokro Polska (200-220 g) podana z ulubionymi dodatkami

Semifreddo z likierem Baileys, beza włoska, sorbet z rokitnika, kruszonka pomarańczowa, owoce sezonowe

Sernik z białą czekoladą i wiśniami w rakiji i owocami sezonowymi

Tradycyjna bałkańska baklava z orzechami włoskimi, lodami śmietankowymi, owocami i siekanymi pistacjami

Delikatne ciasto z daktylami, figami, musem malinowym, lodami waniliowymi i gorącym sosem toffi Muscovado

z makaronem i warzywami korzeniowymi

z warzywami sezonowymi i ziemniaczkami w sosie maślanym z natką pietruszki, czosnkiem i cebulą

z warzywami sezonowymi, frytkami i ketchupem

Kluseczki ziemniaczane z wołowiną i warzywami korzeniowymi w sosie pomidorowym z parmezanem

Kluseczki ziemniaczane z syropem figowym, mascarpone i pistacjami w sosie śmietanowym z musem malinowym

z owocami sezonowymi

kraj: Włochy; region: Apulia

kraj: Włochy; region: Apulia

kraj: Włochy; region: Veneto

kraj: Włochy; region: Veneto

kraj: Włochy; region: Lombardia

kraj: Włochy; region: Lombardia

kraj: Włochy; region: Veneto

kraj: Włochy; region: Veneto

kraj: Włochy; region: Veneto

kraj: Włochy; region: Veneto

kraj: Włochy; region: Piemont

kraj: Włochy; region: Piemont

kraj: Chorwacja; region: Slavonia

kraj: Chorwacja; region: Slavonia

kraj: Chorwacja; region: Slavonia

kraj: Włochy; region: Veneto

kraj: Francja; region: Burgundia

kraj: Francja; region: Prowansja

kraj: Włochy; region: Apulia

kraj: Włochy; region: Apulia

kraj: Włochy; region: Apulia

kraj: Włochy; region: Apulia

kraj: Włochy; region: Lombardia

kraj: Włochy; region: Lombardia

kraj: Argentyna; region: Mendoza

kraj: Argentyna; region: Mendoza

kraj: Włochy; region: Emilia Romagna. Wino w 100% z podsuszonych winogron.

kraj: Chorwacja; region: Slavonia

kraj: Włochy; region: Veneto

kraj: Włochy; region: Piemont

kraj: Włochy; region: Toskania

Martini Fiero, Grey Goose, syrop z białego bzu, sour, bitter pomarańczowy, Martini Prosecco, białko

Bombay Sapphire, likier St. Germain, sour, syrop grejpfrutowo-rozmarynowy, tonik różany, piana z białego bzu

Santa Teresa, marakuja, sour, sok z ananasa, cynamon, białko

Bacardi Spiced, Bacardi Carta Blanca, truskawka, biała czekolada, sour, białko, puder z truskawek

Martini Rubino, Aperol, St. Germain, hibiskus, sour, Prosecco

Bombay Sapphire, melon, sok tłoczony z jabłek, sweet, sour, białko

Angel's Envy, Angostura, cukier trzcinowy

Grey Goose, Passoa, Martini Prosecco, syrop waniliowy, sour, białko

Dewar’s 12 YO, sweet, sour, angostura, białko

Aperol, Martini Prosecco, woda gazowana, pomarańcza

Martini Riserva Rubino, Martini Bitter, Bombay Sapphire

Bacardi Reserva ocho 8 YO, angostura, limonka, sweet, mięta, Martini Prosecco

Likier St. Germain, Martini Prossecco, mięta, limonka, woda gazowana

Grey Goose, Bacardi Carta Blanca, Bombay Sapphire, likier Triple Sec, El Jimandor Blanco, Coca-Cola