Szykujemy coś dobrego...
Królewska 2, Warsaw 00-065 Polska
Variety: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Neunier
Variety: Piniot Grigio
Variety: Verdejo
Variety: Riesling
Variety: Sauvignon Blanc
Variety: Chardonnay-Sauvignon Blanc
Variety: Chardonnay
Variety: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo
Variety: 100% Glera
Limonka/cukier brązowy/mięta/Havana 3YO/soda- odświeżający, miętowy
Beefeater/ cytryna/ cukier/ bazylia – słodko-kwaśny, rześki
Ostoya infuzjowana limonką/ ananas/ białko/ bitter pomarańczowy/ cytrusy – odświeżający, cytrusowy
Ostoya infuzjowana pomarańczą i arabiką/ domowy likier kawowy/ amaretto/ coffe bitter – kremowy, pobudzający
Ostoya infuzjowana cytryna/ Chambord/ sweet/ przecier z malin/ orange bitters/ limonka – świeży, owocowy
Aperol/ pomarańcz/ prosecco/ woda gazowana – wytrawny, orzeźwiający
St. Germain/ elderflower syrop/ limonka/ mięta/ prosecco – kwiatowo - miętowy
Gin infuzjowany hibiskusem/ wiśnia/ luxardo – owocowy, orzeżwiający
Ostoya truskawkowa/ trawa cytrynowa/ imbir/ limonka/ cointreau/ bitter - orzeźwiający
Havana3/ limonka/ mięta/ sweet/ Passoa – orzeźwiająco- miętowy
Gin Mare/ limonka/ syrop z lawendy/ białko – orzeźwiający, kwiatowy
Beefeater/ likier z kwiatów bzu/ cytryna/ G.H. Mumm – kwiatowy, orzeźwiający
Ostoya infuzowana wanilią/ marakuja/ wanilia/ limonka/ G.H. Mumm – zaskakujący, zbalansowany
Havana 3YO/ marakuja/ migdał/ limonka/ G.H. Mumm – kwasowy, zaskakujący
Patron Silver / Grand Marnier / limonka /agawa –kwaśny, rześki
Monkey47 Dry/ Martini Bitter 1872/ Martini Riserva Rubino – wytrawny, ziołowy
Chopin potato infuzjowany cytryną/ Grand Marnier/ limonka/ konfitura z żurawiny - orzeźwiający
Old Overholt Rye Bottlend in Bond/ cukier trzcinowy/ angostura bitters – intensywny, wytrawny
Chopion Potato Family Reserve Extra rare/ cytryna/ cukier/ białko/ angostura bitters – słodko- kwaśny, kremowy
Macallan 12YO/ cytryna/ cukier/ angostura bitters/ białko – słodko-kwaśny, kremowy
Ostoya/ Bumbu/ Grand Marnier/ Olmeca/ Bombay/ Coca-Cola/ limonka/ sweet – rześki, mocny
(40ml)
(40ml)
(80ml)
(80ml)
(80ml)
(80ml)
(80ml)
(80ml)
(40ml)
(40ml)
(40ml)
(40ml)
275ml
200ml
250 ml
250 ml
250 ml
250 ml
250 ml
250ml
250ml
250ml
sos aioli, szalotka marynowana, rzodkiewka, sos rouille
imbir marynowany, ogórek, awokado, sezam yuzu
burrata, melon, pomidory malinowe, żel z limonki, awokado, truskawki
oliwa szczypiorkowa, ser feta, arbuz, puder z czarnej oliwki
jajko po benedyktyńsku, sos bearnaise, oliwa cytrynowa
ośmiornica, krewetka, małża Św. Jakuba, sos orientalny
jajko przepiórcze, ogórek, rzodkiewka, koper
puree ziemniak, kalafior smażony, sos beurre blanc
ziemniak ziołowy, szpinak, jajko, sos bearnaise
risotto z owocami morza, bisque ze skorupiaków
pomidory, limonka, grana padano, jajko, koperek
parmezan
(polecane przez Gault & Millau)
grzyby shimeji, karmelizowana cebula
oliwa cytrusowa, szalotka, grejpfrut, kolendra
mus paprykowy, marynowany podgrzybek
tost, crème fraîche
tost, crème fraîche
wino, masło, czosnek
czosnkowy beszamel, ser comté, ziołowa bułka tarta
guacamole, salsa z krewetek, kiełki
lekko pikantny sos wakame, pomidor
bułka maślana, koniak, karmelizowana cebula, figa
szyjki rakowe, seler naciowy, sos cytrusowy
sałata, masło, sos koktajlowy
masło klarowane, cytryna, sałata, sos koktajlowy
domowe frytki, sałata
foie gras, porto, trufla, rukola
kawior z jesiotra, kurki, puree ziemniaczane, młoda cykoria, złoto
pak choi, pomidor, liście kafiru, grzyby shitake, sos orientalny
sałata z dressingiem cytrynowym, sosy: 1000 wysp, koktajlowy, z pieczonego czosnku
w 5 smakach
puree ziemniaczano-pietruszkowe, edamame, kalarepa, ogórek
duszony koper włoski, kapary, sos cytrynowy
czosnek, białe wino, natka pietruszki
białe wino, czosnek, pomidorki koktajlowe, bazylia
paccheri, pancetta, trufle
figa, pomarańcze, chorizo, kolendra
salsa pomidorowa, tequila, mus awokado, kolendra, limonka
ziemniak francuski, marynowany pomidor cherry, majonez z fermentowanym czarnym czosnkiem
młode ziemniaki, nowalijki, sos demi glace z pieprzem
nowalijki, frytki, sos bernaise
krewetki, mule, langustynki, ośmiornica, kalmary, vongole
(rekomendowana dla 2 osób) krewetki, mule, langustynki, ośmiornica, kalmary, vongole
homar 600 g, krewetki, langustynki, ośmiornica, ośmiorniczki baby, kalmary, ryba
Homar 600 g, krewetki tygrysie 6 szt., langustynki 6 szt., ośmiornica, ośmiorniczki baby, mule 200 g, vongole 200 g, kalmary, ostrygi standard 12 szt.
Homar 600 g, noga kraba królewskiego 1 szt., krewetki tygrysie 6 szt., langustynki 6 szt., ośmiornica, ośmiorniczki baby, mule 300 g, vongole 300 g, kalmary, tatar z małży św. Jakuba, ostrygi standard 9 szt., ostrygi premium 9 szt.
Homar 2 x 600 g, noga kraba królewskiego 2 szt., krewetki tygrysie 9 szt., langustynki 9 szt., ośmiornica, ośmiorniczki baby, mule 500 g, vongole 500 g, kalmary, tatar z małży św. Jakuba, małże św. Jakuba 5 szt., ostrygi standard 12 szt., ostrygi premium 12 szt.
